王子私房菜

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一年一度，食蟹季節。選了王子飯店，因為食物質素高，價錢合理，服務又好。食物絕對是正，蟹粉小籠蟹味濃，充滿湯汁。蟹粉魚湯魚翅伴金華火腿汁，魚翅在香港已經唔多地方有得食了，湯十分鮮味。前菜有少量燒味，包括叉燒燒肉素鵝，雖不是重點，但味道也是好的。鮑魚中規中距，可以接受。餐單設計有心思，尾段有薑粒肉餅蒸飯和黃薑茶驅寒。甜品芝麻糕，水準之作，像在吃濃厚芝麻糊。服務5星級，讚。美中不足，晚上無此店至尊甜品芝麻煎堆供應，唯有午市時再去吧。