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2024-07-12
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呢間私房菜都是小編間中會同屋企人、親戚或朋友多人食飯的地方，不但空間大，甚至提供包場服務及麻雀臺娛樂，加上味道及食物選擇豐富，口味都大眾化，甚至有適合老一代人的傳統懷舊味道。最近小編先同親戚食完晚飯，當中有2道菜令小編印象深刻。蒜蓉粉絲開邊蒸琵琶蝦基本每次黎到食都會叫新鮮海鮮，所以最好提前預訂。外觀都幾有粵式住家菜的感覺，蒜蓉粉絲蒸扇貝小編食得多，蒸琵琶蝦甚至食這種蝦的次數真的少之又少。琵琶蝦口感有點龍蝦，但體型比較小。香濃蒜香與新鮮蝦肉完美融合，粉絲吸飽鮮蝦的鮮甜多汁。琵琶蝦肉彈牙多汁，搭配粉絲的軟滑，以及蒜香四溢，口感味道層次豐富，令人回味無窮。韭菜花炒鹹豬肉小編第一次食鹹豬肉，以為是泰國或是馬來西亞的家鄉菜，原來是客家菜。香氣四溢的韭菜花與鹹香可口的鹹豬肉融合，韭菜花口感爽脆，部分位置頗嫰口，有點出乎小編意料之外；豬肉咸香味適中，無想像的很鹹，而且肉質不算很鞋，半肥瘦反而有有油脂香味，整體令人食指大動。富寶會所私房菜（九龍塘）九龍城候王道28號1至2樓
蒜蓉粉絲開邊蒸琵琶蝦
基本每次黎到食都會叫新鮮海鮮，所以最好提前預訂。外觀都幾有粵式住家菜的感覺，蒜蓉粉絲蒸扇貝小編食得多，蒸琵琶蝦甚至食這種蝦的次數真的少之又少。琵琶蝦口感有點龍蝦，但體型比較小。香濃蒜香與新鮮蝦肉完美融合，粉絲吸飽鮮蝦的鮮甜多汁。琵琶蝦肉彈牙多汁，搭配粉絲的軟滑，以及蒜香四溢，口感味道層次豐富，令人回味無窮。
韭菜花炒鹹豬肉
小編第一次食鹹豬肉，以為是泰國或是馬來西亞的家鄉菜，原來是客家菜。香氣四溢的韭菜花與鹹香可口的鹹豬肉融合，韭菜花口感爽脆，部分位置頗嫰口，有點出乎小編意料之外；豬肉咸香味適中，無想像的很鹹，而且肉質不算很鞋，半肥瘦反而有有油脂香味，整體令人食指大動。
富寶會所私房菜（九龍塘）
九龍城候王道28號1至2樓
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