匠一麵屋 (Closed)

前排匠一麵屋做放題，加錢可以仼食某啲餸同拉麵，對於我一個超鍾意食拉麵嘅人嚟講係超正！但可惜胃口細咗就無去試呢個，就咁試佢嘅拉麵同小食～呢到嚟地鐵站有段距離，但條街有好多錶位，好啱揸車嘅朋友仔入面嘅座位都好闊落，有四人座位亦有面壁座位，裝修以木為主，充滿住日本風味豚骨灸燒叉燒拉麵呢到有兩款湯底選擇，醬油同豬骨湯底。我地兩個都揀咗豬骨湯底。個湯底texture好厚實，唔會好油膩，本身比較黏身所以非常掛麵。個麵條係幼身嘅，比較似豚王個種麵質叉燒望落好靚好吸引，總共有三塊大大塊，外表少少燒焦嘅樣，咬落去個肥膏反而唔會好多油加咗溏心蛋，所以你見到佢變咗三份半隻蛋，應該係本身個麵都有半隻，大家可以唔洗加蛋。個溏心蛋煮得啱啱好，入面未熟透仲有少少流心朋友個碗個內容同我一樣，只係份量少啲餃子另外加咗四隻餃子，size比較的骰，但個外皮超級脆！咬落去chop chop聲，仲漏咗汁出嚟！叉燒炒飯特別想讚嘅炒飯！炒得啲飯粒粒分明，唔係靜係得香味，食落都好有味，叉燒粒粒粒帶油脂，同炒飯一齊食一流！呢到嘅拉麵價錢由六十幾至九十幾不等，同朋友嚟有個好處，就係可以照顧不同價錢嘅人👍🏿