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2017-03-30 94 views
前年跟男友到日本旅遊途中我得了大病,因此忍痛删走去漁市場和吃海鮮的行程,直到今天還記憶猶新。所以今晚藉著祝賀男友轉職的契機,想給他一個驚喜經朋友介紹,我選擇了秋田浜燒食堂。在諾士佛臺好好找,大廈外牆,入口等都有指示,上一層樓梯就到了啊。上到了就聽到親切的日文“歡迎光臨“,然後看到眼前的景象我和男友都呆了,這根本就是日本啊 用具,傢俬,設計全都是和式風格,這一刻,我覺得我們用隨意門到了日本。天花的麻繩網和魚網裝飾的燈就讓大家儼如置身在日本漁市場。我們點了海六味,成田鰻魚飯,大阪爆汁腸和一杯Kirin生啤。待上菜途中,店員拿了一大盤蝦上桌。原來只要like和share他們的facebook專頁,就能玩這個一手赤海老的遊戲,抓到多少隻就送多少隻店家出手非常大方,送的海老每一隻都是肥大的!男友一手抓到七隻,他說好滑手呢!然後店員一下子放到爐上,舖滿了啊嘻嘻加鹽燒,燒完還是那麼肥美!每個蝦頭都充滿蝦膏,味道鮮美,要把殼外內都舔乾淨才對(笑)。蝦肉雪白,咬下爽口彈牙,滿滿的新鮮蝦肉味,很清甜,完全不用點任何醬汁就這樣吃就好店員叫我們嘗試醬汁,但我們試了一點點後,都認為這樣反而會蓋過本身的鮮味啊!我
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前年跟男友到日本旅遊途中我得了大病,因此忍痛删走去漁市場和吃海鮮的行程,直到今天還記憶猶新。所以今晚藉著祝賀男友轉職的契機,想給他一個驚喜
經朋友介紹,我選擇了秋田浜燒食堂。在諾士佛臺好好找,大廈外牆,入口等都有指示,上一層樓梯就到了啊。
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上到了就聽到親切的日文“歡迎光臨“,然後看到眼前的景象我和男友都呆了,這根本就是日本啊
用具,傢俬,設計全都是和式風格,這一刻,我覺得我們用隨意門到了日本。天花的麻繩網和魚網裝飾的燈就讓大家儼如置身在日本漁市場。
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我們點了海六味,成田鰻魚飯,大阪爆汁腸和一杯Kirin生啤。待上菜途中,店員拿了一大盤蝦上桌。原來只要like和share他們的facebook專頁,就能玩這個一手赤海老的遊戲,抓到多少隻就送多少隻
店家出手非常大方,送的海老每一隻都是肥大的!
男友一手抓到七隻,他說好滑手呢!
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然後店員一下子放到爐上,舖滿了啊嘻嘻
加鹽燒,燒完還是那麼肥美!每個蝦頭都充滿蝦膏,味道鮮美,要把殼外內都舔乾淨才對(笑)。蝦肉雪白,咬下爽口彈牙,滿滿的新鮮蝦肉味,很清甜,完全不用點任何醬汁就這樣吃就好
店員叫我們嘗試醬汁,但我們試了一點點後,都認為這樣反而會蓋過本身的鮮味啊!我們相信新鮮的食材就算不調味都是美味的!
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然後海六味中的筒魷魚來啦~不是熱吃的,不會烤得過火,肉質柔嫩,彈牙卻不靭。烤醬的味道鹹甜的,配搭得宜。份量很大,我們吃到後期還有很多呢。
札幌筒魷魚
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其餘海五味和爆汁腸。就這樣已經能看出店家用的海鮮非常新鮮,肥美,很多肉啊
海六味(不連腸)
$468
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店員先幫我們烤牡蠣和腸~ 這可是兵庫県直送的播磨牡蠣,本身已是肥肥厚厚的,就算燒好也完全沒有縮水!加了清酒燒,鮮味都帶出來了,一口咬下整個牡蠣,鮮甜肉汁滿瀉,覆蓋整個口腔,這種滋味不常有啊!
腸就如其名爆汁的,吃時要小心~ 只是微辣,有一點刺激感。
兵庫県直送播磨牡蠣,大阪爆汁腸
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北寄貝明明只有一隻但有那麼多能吃的部份!店員烤時細心剪好方便之後進食。這個加了牛油和清酒烤煮,所以無論氣味還是味道也很香濃,湯汁喝得一滴不剩
,北寄貝也是鮮甜多肉,味道豐富。質感爽口,同時嫩滑。
北寄貝
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這些海老我覺得和送的一樣高水準。帆立貝也是那麼大隻,看著高興!這個也是牛油加清酒燒,卻比北寄貝更香
!這種天然的鮮甜味必定是新鮮的食材才會有的。帆立貝不同部份有著不同口感。
北海道帆立貝,赤海老
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最後是烤活白蜆,味道比較鹹。也是好大隻
活白蜆
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太興奮差點忘了我們叫了鰻魚飯。一共八片烤鰻魚,夾起來,這個厚度是甚麼回事,是不是太豐富了啊?
一下子放到口中... 皮烤得脆,鰻魚肉卻很嫩,啖啖肉卻有入口即溶的感覺。魚肉油脂分佈均勻,咬著,整個口腔都是豐腴的鰻魚油脂的味道,歷久不散
。微甜的醬汁配著吃讓它更美味
成田鰻魚丼
$108
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整個晚餐都是五官的豪華享受,要說是像去了一晚日本一樣,並沒有誇張。這一晚,在這裡,我們彌補了前年在日本旅遊時的遺憾,還新增了美好的回憶
新鮮清甜的味道,滿足的肚子,好難忘
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埋單七百多元,都未必買到一張日本機票吧
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2017-03-26
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$360 (Dinner)
Recommended Dishes
札幌筒魷魚
海六味(不連腸)
$ 468
兵庫県直送播磨牡蠣,大阪爆汁腸
北寄貝
北海道帆立貝,赤海老
活白蜆
成田鰻魚丼
$ 108