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2015-01-03
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一月二日，還在長假期中。天氣雖然寒冷，但日間陽光充沛，走在街上很感自在。走到尖東已是正午過後的時間，是時候先坐下進食午飯，便着四號開啓rider radar偵測附近美食。"肯恩英雄，探側到附近一食店有異常的美食脈衝波，我們一同過去看看吧！" 四號說著。強大的脈衝來自富豪九龍酒店。富豪九龍酒店已經有很久遠的歷史了，無論外觀及內籠都顯得有點過時，平白通常過門而不入，很少進內參觀，更不知道開了新食店。美食脈衝源自酒店商場一樓，我們乘扶手電梯上去，很快便確認食店所在，食店以竹作牆，一看便知是日本食店。脈衝原來來自食店今個月的特典優惠, 午市套餐買一送一，怪不得超人雷達差點承受不了性價比如此高的強烈脈衝。當然，優惠歸優惠，美味與否才是重點。四號與我決定入內一探究竟。入內初見食店地方不大，只有四張卡位枱及一列壽司吧座位。滿以為午市套餐選擇有限，打開餐牌一看不禁喜出望外。鐵板燒，壽司，刺身，烏冬，御飯定食一應俱全，食客一定可以找到心水的選擇。最後我們選了兩個餐。一個是上刺身御膳。另一個是鐵板燒午餐。點了食物之後，壽司吧的師傅便開始忙著準備刺身。壽司吧枱前冷櫃放滿不同的刺身，很是新鮮。還看到大大件肥美
走到尖東已是正午過後的時間，是時候先坐下進食午飯，便着四號開啓rider radar偵測附近美食。
"肯恩英雄，探側到附近一食店有異常的美食脈衝波，我們一同過去看看吧！" 四號說著。
強大的脈衝來自富豪九龍酒店。富豪九龍酒店已經有很久遠的歷史了，無論外觀及內籠都顯得有點過時，平白通常過門而不入，很少進內參觀，更不知道開了新食店。
美食脈衝源自酒店商場一樓，我們乘扶手電梯上去，很快便確認食店所在，食店以竹作牆，一看便知是日本食店。
脈衝原來來自食店今個月的特典優惠, 午市套餐買一送一，怪不得超人雷達差點承受不了性價比如此高的強烈脈衝。當然，優惠歸優惠，美味與否才是重點。四號與我決定入內一探究竟。
入內初見食店地方不大，只有四張卡位枱及一列壽司吧座位。
滿以為午市套餐選擇有限，打開餐牌一看不禁喜出望外。鐵板燒，壽司，刺身，烏冬，御飯定食一應俱全，食客一定可以找到心水的選擇。
最後我們選了兩個餐。一個是上刺身御膳。
另一個是鐵板燒午餐。
點了食物之後，壽司吧的師傅便開始忙著準備刺身。
壽司吧枱前冷櫃放滿不同的刺身，很是新鮮。還看到大大件肥美的吞拿魚腩，不知今午會不會有幸一試。
就在此時，壽司吧旁邊的門打開！驚鴻一瞥，原來裡面別有洞天！內裡還有另一用膳區域。可惜木門一開一關太快未能確認入面的實質環境及座位數目。來不及深究，食物便開始送來。
兩個餐都有跟一樣的蔬菜沙律。雜菜十分爽脆，吃得出非常新鮮，只用少許的沙律醬調味已很足夠。鐵板燒套餐：
鐵板餐的前菜。初時看以為是豆腐，吃下方知是混有魚肉類似魚蛋的前菜，伴洋蔥及蘿蔔絲同吃，鮮甜清爽。
鐵板餐的燒車海老，有四大件之多。
大蝦燒得不會過老，蝦身恰當地彈牙爽口，鮮味十足十，加上調味的燒汁更覺惹味可口。
牛肉薄燒
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炒野菜與味噌湯跟炒飯同上。剛才已吃過新鮮十足的蔬菜沙律，所以不用擔心炒雜菜會不好吃。熱食的蔬菜更適合東方人的口味。
跟鐵板餐的炒飯亦沒令人失望。飯粒乾身粒粒分明。炒飯熱噴噴在這寒冷的日子很易令人吃上瘾。刺身套餐：
刺身套餐送來，總共有七款刺身，還伴有白飯，冷麵，蒸蛋，味噌湯與沙律，十分豐富亦有看頭。
兩尾甜蝦交纏在一的式小竹筒內，令整道刺身盛視覺效果更為立體。
看不到捲起甜蝦的實質大小，還是把它攤出來驗明正身好。甜蝦味道甘甜，蝦頭亦充盈蝦膏，肥美滋味。
三文，吞拿與八爪魚全部厚切，鮮味十足。
鱈魚白子
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鱈魚精巢是日本出名的冬季食材，因有美顏功效，所以甚得日本女性喜愛。
鱈魚白子質感柔滑軟綿，入口即融，口感似軟芝士但又滿有魚鮮味，令人一試難忘。極力推介！
火炙目張魚(Mebaru)，魚味濃郁但肉質比較韌，不太是我杯茶。
海膽
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跟餐蒸蛋亦做得很軟滑，成品賣相亦不錯。
不用擔心吃不下這冷烏冬。其實份量很的式。烏冬是幼身的款式，質感爽滑無比，跟湯啜吸不用咬嚼差可以o雪一聲直滑喉嚨落肚。
兩個餐都有包餐飲。來的咖啡出奇地高水準。咖啡味甘而入口順滑，主攻高級日食的食店居然有如此高質的咖啡真是令人喜出望外。詢問了部長，特惠lunch set 星期六日都會供應。優惠可不是尖東上班族及無業遊民的專利。不過供應期有限，為了令大家及早享受，我唯有preempt其他食店給壽可庭優先完成食評。兵貴神速，大家可要好好把握。
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