Video
Read full review
2018-10-01
91 views
雖然銅鑼灣真的有很多餐廳選擇, 但要決定起來真的要花些時間。話說上週末大家都想多吃一點, 正商量吃什麽時, 我想食燒肉, 他卻想打邊爐.... 幸好從飲食網站找到這間可以一次過滿足我們"食慾"的日式放題 -- 火山燒。餐廳主打是燒肉, 但內裏空氣仍很清新流通, 而且坐位空間十足, 坐得很舒服, 真是食都食得開心啲。除了有一般燒肉醬汁和海鹽外, 更有蜜糖孜然粉等多款調味料加添滋味。這兒的食物選擇真的不少, 不但有食肉獸最開心的多款燒肉, 還有火鍋料和其他日式料理, 原來刺身亦有呢~ 刺身除了有大路的三文魚北寄貝和甜蝦等, 象拔蚌和鱲魚也有, 味道OK, 但未算有驚喜。其實吃刺身時燒肉亦很快送上, 我當然邊燒邊吃爭取時間。燒牛肩果然是必吃的, 雪花紋均勻，牛味濃郁。牛舌心也十分可口, 嫩中帶爽, 口感獨特。而來自鹿兒島黑豚腩也是甘口JUICY, 半肥瘦的燒香了真是很美味。其他串燒也是很不錯, 我們較喜愛雞肉大蔥串, 雞肉吸收了蔥香, 加上肉嫩多汁, 更為惹味。燒魷魚和帆立貝加點海鹽就夠, 也是值得encore。當然不能錯過燒玉子和番茄煙肉串, 特別是番茄汁在口中爆出來的鮮甜, 不用加添
餐廳主打是燒肉, 但內裏空氣仍很清新流通, 而且坐位空間十足, 坐得很舒服, 真是食都食得開心啲。
除了有一般燒肉醬汁和海鹽外, 更有蜜糖孜然粉等多款調味料加添滋味。
這兒的食物選擇真的不少, 不但有食肉獸最開心的多款燒肉, 還有火鍋料和其他日式料理, 原來刺身亦有呢~
刺身除了有大路的三文魚北寄貝和甜蝦等, 象拔蚌和鱲魚也有, 味道OK, 但未算有驚喜。
其實吃刺身時燒肉亦很快送上, 我當然邊燒邊吃爭取時間。
燒牛肩果然是必吃的, 雪花紋均勻，牛味濃郁。牛舌心也十分可口, 嫩中帶爽, 口感獨特。而來自鹿兒島黑豚腩也是甘口JUICY, 半肥瘦的燒香了真是很美味。
其他串燒也是很不錯, 我們較喜愛雞肉大蔥串, 雞肉吸收了蔥香, 加上肉嫩多汁, 更為惹味。燒魷魚和帆立貝加點海鹽就夠, 也是值得encore。
當然不能錯過燒玉子和番茄煙肉串, 特別是番茄汁在口中爆出來的鮮甜, 不用加添任何調味料已經很好吃。不要以為只有燒肉好吃, 那些燒蔬菜如菠蘿和日式小番薯我們也吃了不少。
看見隔離枱的燒蠔賣相也很吸引, 肉厚又大大隻, 可惜不是我杯茶。
想不到火鍋的人參雞湯底湯料十足, 真的有半隻雞和人參呢!
任吃的肥牛肉肉質亦不錯, 不會太薄太肥, 身邊那位吃得高興。另一推介是黑毛豬梅片，嫩滑同時帶豚肉香, 亦不會過肥。而生菜和金菇也很乾淨和新鮮, 比百多元那些放題質素好。
其實一邊燒一邊洽下洽下時間真的過得很快, 忙錄但很吃得很滿足。
看見有這麽多特式甜品, 即使再飽我也吃了一條黑糯米雪條, 真的要行多幾條街才回家。
食物質素不俗, 又坐得舒服, 可以再來~
Post
