靚靚麵工房 (Closed)

今次一行四人，在毫無任何想法下，就到這店吃夜宵，本來對這店沒什期望，但入內看見眾多雜誌的影印本在不斷炫耀甚麼甚麼好吃、甚麼甚麼獨家，期望自然大增。店面不算乾淨，但也沒有什麼異味，不時也有昆蟲徐徐飛過，但問題不大。而這裡屬半自助形式，客人在點菜紙上打完叉叉，再交給店員，這裡的價格也不太便宜，我點了數個小吃及麵底再加一杯凍奶茶早已51大元，這在尖沙咀吃夜宵的價位也尚算接受到，但值就不算值了。「脆生腸」: 8大元，只有一串的份量，但確是爽口，沒有渣，冰冰涼涼，出奇的好吃「炸云吞」:10大元，3只的份量，聽說是很有名的，但我確是認為吃炸云吞並非真的要吃云吞，而是為了那惹味的甜酸醬，一句說話，不過不失，云吞也咬到有蝦仁，皮也是脆的，但不是一定要吃，質素與普通一間別到的酒樓差不多。「炸墨魚餅」: 10大元，份量少，只有一塊旺旺雪餅的大小，但用來dip的醬汁又是很好味而我的主菜正是那碗沙爹肥牛米線，肥牛也有不少，但此乃並非誠意之作，那沙爹湯底更有hea我之嫌，在普通的清湯底上加上一匙沙爹醬，即成。除了無言，我也不知怎麼形容，整個湯底就是怪!!服務方面，在這等小店，不求有任何服務，但店員在我們叫了好多