Mint & Basil (海堤灣畔)

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今晚係東涌食飯，search到呢間可以食泰國野同印度嘢，都幾好呢個組合。餐廳都幾大，有酒吧feel，外面有得坐有得睇下波。前菜叫左大蝦米紙捲。大蝦新鮮彈牙，配上煙韌嘅米紙，幾開胃。然後試咗海鮮冬蔭公湯，湯底濃郁鮮甜，開胃，份量好大差d飲唔曬。叫左泰式青咖哩雞同印度嘅chicken tikka，兩者風味都獨特。青咖哩香濃醇厚，雞肉入味多汁；而chicken tikka則香烤得恰到好處，肉質鮮嫩多汁，香料調味恰到好處。仲配左garlic naan，雖然係配泰式青咖哩，但都幾夾。整體而言，呢間餐廳菜式多元豐富，泰國同印度風味兼備，味道地道正宗，而且份量非常大都好抵食。