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2020-12-09
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近排天氣開始轉涼，又心思思想食羊腩煲啦！見到近日有好多人推介依間食完羊腩煲之後可以打邊爐嘅餐廳，就想趁而家仲有得出外食飯嘅機會即刻去試吓！試過book左幾次，今次終於試到啦！一入餐廳感覺似食私房菜咁其實，可以話係全院滿座！一座落位就先點左個羊腩煲再睇menu😂打邊爐方面，我哋就叫咗一碟牛小排、一碟封門牛、一碟梅酒浸桂花蚌同埋浸珊瑚蚌，超期待！另外再叫埋帆立貝、虎蝦、鱔片同埋一啲菜😁😁實在一次過滿足哂我地對羊腩煲同時又可以食到好多海鮮嘅慾望🥰🥰🥰羊腩煲等咗一陣就熱辣辣滾着送過嚟我哋枱面，個煲真係好香！不過題外話，一入餐廳係完全唔會覺得一陣打邊爐嘅味道，應該唔洗怕自己食完一浸味道走返出去👍🏻我估計餐廳嘅抽風系統係做得幾好！羊腩煲入面嘅食材真係都精心炮製，唔止羊腩同冬菇炆得入味，連知足同馬蹄都炆得恰到好處 好野味！其實食食吓都心思思想加碗飯添😂因為佢同大排檔羊腩煲嘅風味真係不相伯仲！所以之後都加點左份生菜，因為本身真係想叫啲另類啲嘅菜，但係真係唔想浪費左呢個煲，啲汁真係好好味😋牛小排好滑嫩好容易咬，油花分布比較平均，係必點嘅打邊爐牛肉部位！封門牛相對就唔同感覺，肉味比較重，適合一啲鍾意牛肉油
試過book左幾次，今次終於試到啦！一入餐廳感覺似食私房菜咁其實，可以話係全院滿座！一座落位就先點左個羊腩煲再睇menu😂打邊爐方面，我哋就叫咗一碟牛小排、一碟封門牛、一碟梅酒浸桂花蚌同埋浸珊瑚蚌，超期待！另外再叫埋帆立貝、虎蝦、鱔片同埋一啲菜😁😁實在一次過滿足哂我地對羊腩煲同時又可以食到好多海鮮嘅慾望🥰🥰🥰
羊腩煲等咗一陣就熱辣辣滾着送過嚟我哋枱面，個煲真係好香！不過題外話，一入餐廳係完全唔會覺得一陣打邊爐嘅味道，應該唔洗怕自己食完一浸味道走返出去👍🏻我估計餐廳嘅抽風系統係做得幾好！羊腩煲入面嘅食材真係都精心炮製，唔止羊腩同冬菇炆得入味，連知足同馬蹄都炆得恰到好處 好野味！其實食食吓都心思思想加碗飯添😂因為佢同大排檔羊腩煲嘅風味真係不相伯仲！所以之後都加點左份生菜，因為本身真係想叫啲另類啲嘅菜，但係真係唔想浪費左呢個煲，啲汁真係好好味😋
牛小排好滑嫩好容易咬，油花分布比較平均，係必點嘅打邊爐牛肉部位！
封門牛相對就唔同感覺，肉味比較重，適合一啲鍾意牛肉油脂偏少既朋友。而相對牛小排嘅話，依款牛肉係比較罕有嘅，係值得一試！
海鮮方面，真係每碟都不失所望！意想唔到甘大隻！甘新鮮！首先講隻大蝦，佢真係同唐生菜差唔多長度甘大隻😂😂放喺個煲度滾之下嘅相比真係有啲誇張🤭肉質亦都係彈牙、新鮮嘅👍🏻
鱔片可以講係我最推介要點既👍🏻👍🏻👍🏻滾左一陣都唔會有梅左嘅感覺🤩咬落去似蒸鱔甘口感，肉質爽脆但唔會好似脆肉鯇甘太誇張彈牙，好有鱔味，真係估唔到咁新鮮！篙筍就唔洗多講，清新爽甜解膩😋
帆立貝真係好大隻，而且唔會落咗煲之後好誇張咁縮細👍🏻性價比高
至於桂花蚌同珊瑚蚌相比，雖然食唔出以梅酒浸過嘅特別之處，但係兩樣都係誠意之作，而桂花蚌一如既往係我比較鍾意膠膠地似魷魚嘅口感😋
除咗萵筍同唐生菜之外，淮山都非常唔錯👍🏻👍🏻鮮淮山身上嘅黏液就係最好既證明，見圖有真相🤩
值得一提，佢嘅椰青都好鮮甜👍🏻雖然忘記咗影相，但係在此 自己都想筆錄一下😂羊腩煲海鮮火鍋配泰國椰青，疫情之下都食左呢餐 難得好好滿足一番🥰
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