人和月雞煲火鍋店 (Closed)

最近同同事講起想食雞煲，想搵一間坐得舒服少少既，七嘴八舌下出左個雞煲清單，其中這間「人和月雞煲火鍋」成為左首選目標，最大原因係佢有個自家製既招牌雞煲「酥皮麻辣芝士雞煲」😍而且火鍋部份係等食完雞煲後另上火鍋湯底！！先介紹下環境，店舖大部份係卡位，只有中間係四人長枱，座位闊落所以坐得都幾舒適既❗️我地選擇左最基本既$298 Set A 120分鐘放題，包括（頭盤四選一，我加左$58升級酥皮麻辣芝士雞鍋）、（火鍋湯底八選一）、飲品同甜品（不包括酒精飲品）「酥皮麻辣芝士雞煲」，落單後大約要等10分鐘焗製，送上時店員會問想全個酥皮落酥還是留邊，因為份量不少我就留邊食中間就好了，雞件麻香十足我選擇小辣，雞件好滑夠入味，香料味夠濃配返適量芝士好惹味而且唔會覺得好漏💖湯底方面我選擇左胡椒豬肚湯，佢真係超足料，有好多件豬肚同大量胡椒粒，咁岩我最近有點胃寒（過量紅茶惹的禍)，飲完個人舒服哂😂跟住先開始打邊爐🍲！套餐已包括一份禮盒牛肉（見圖），因為有雞煲作前奏其實都已經飽飽地，我地加點左蝦滑、墨魚滑、韮菜餃同鴨血，最出色係蝦滑同墨魚滑夠彈牙，而且食到當中鮮味！出面自助熟食同配料選擇唔算好多，熟食有點驚喜，麻辣