Video
Read full review
2014-04-24
1482 views
復活節假期的第一天，希望美食可以滿足我的胃吧，於是去了Spade by Lassana 。很久沒有再來發現menu都轉了，加入不少鹹點，甚至有意粉呢，食物款式增加了不少，更多元化。碎蛋三文魚牛角包 $56金黃色的牛角包內藏有軟潤的煙三文魚和樸實的碎蛋，牛角包牛油味道重，而且酥脆可口，每咬一口都感到鬆化的感覺，外脆內軟，煙三文魚魚脂頗豐富，再配上淡淡煙燻的香味，碎蛋沙律雖然是配角，但仍然做好配角的本份，簡單樸實，伴碟的沙律以酸醋調味，整體口感味道豐富，清新可口，仿如置身法國。迷你蟹肉牛肉黑白漢堡 $82板起面的黑漢堡樣子雖然不太討好，但原來是充滿內涵的一個，黑色的外表內藏有蟹肉漢堡扒，蟹肉的鮮甜美味，再混入蛋黃醬，厚片蕃茄及生菜，硬淨的墨汁包，遇上軟潤的蟹肉漢堡扒，一軟一硬，非常配合。旁邊是親切的牛肉漢堡，漢堡扒肉質鬆化，肉汁豐富，牛肉味也濃郁，一口咬下充滿著肉汁，加上半溶的芝士，襯以清新的蕃茄、生菜，仿如置身美國，如果有香脆熱辣的炸薯條就更完美了。雖然我已經有點飽，但我聽到遠處的Toast 在呼喚我，於是我便由美國走到日本，點了日本風情$88，甜甜的蜂蜜土司上有綠油油的抺茶雪糕，有黑漆
碎蛋三文魚牛角包 $56金黃色的牛角包內藏有軟潤的煙三文魚和樸實的碎蛋，牛角包牛油味道重，而且酥脆可口，每咬一口都感到鬆化的感覺，外脆內軟，煙三文魚魚脂頗豐富，再配上淡淡煙燻的香味，碎蛋沙律雖然是配角，但仍然做好配角的本份，簡單樸實，伴碟的沙律以酸醋調味，整體口感味道豐富，清新可口，仿如置身法國。
迷你蟹肉牛肉黑白漢堡 $82
板起面的黑漢堡樣子雖然不太討好，但原來是充滿內涵的一個，黑色的外表內藏有蟹肉漢堡扒，蟹肉的鮮甜美味，再混入蛋黃醬，厚片蕃茄及生菜，硬淨的墨汁包，遇上軟潤的蟹肉漢堡扒，一軟一硬，非常配合。
旁邊是親切的牛肉漢堡，漢堡扒肉質鬆化，肉汁豐富，牛肉味也濃郁，一口咬下充滿著肉汁，加上半溶的芝士，襯以清新的蕃茄、生菜，仿如置身美國，如果有香脆熱辣的炸薯條就更完美了。
雖然我已經有點飽，但我聽到遠處的Toast 在呼喚我，於是我便由美國走到日本，點了日本風情$88，甜甜的蜂蜜土司上有綠油油的抺茶雪糕，有黑漆漆的芝麻雪糕，再配上紅豆，蝴蝶酥，朱古力威化，賣相精緻可人，有如日本風情畫。打開寶盒內藏有一粒粒小麵包，蜂蜜土司烤得香脆，沾上雪糕同吃層次更豐富，抺茶雪糕茶味甘香突出，芝麻雪糕充滿濃濃的芝麻香，兩位雪糕小姐加上軟稔紅豆的妹妹令寶盒更豐富特出。
最後用一杯美美的拉花mocha作結，奶味香濃，口感順滑。今次的旅程真的非常豐富，一次過遊走法國，美國和日本，心靈感到非常滿足，快樂就是如此簡單。
Post
