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2018-02-01
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1++韓牛🤤聽落已經正，估唔到一次過食埋韓燒同埋打邊爐又唔係好貴喎😱每人都係四百幾五百蚊左右又接受到🤩仲可以一次過滿足晒兩個願望喎-二人餐嘅話前菜有得揀【Hanwoo Steak Tartare 韓牛他他】或者【Marble Salad 半白肉沙律 】如果係四人餐就可以揀兩份🤤如果係四人餐就可以揀兩分全部食晒哈哈😄我超鍾意食嗰個韓牛他他😍加梨絲一齊食，清甜嘅梨汁提昇牛肉嘅香味😬而半白肉沙律🥗其實牛肉係風乾左㗎，所以牛味比較出，但係就比較硬身-講下八卦嘢先，據說呢間餐廳背後嘅公司係做韓牛批發🤔香港大部份嘅韓牛都係經呢間公司攞貨😯咁靚野就梗係留俾自己啦🤭所以呢度先至有咁多刁鑽嘅牛肉部位-1++韓牛精選燒烤時間🤤個餐牌成日都轉架，因為要睇返嗰陣有咩牛肉靚😬而且好多刁鑽嘅牛肉部位一番貨就俾人搶着食晒🤗所以book枱果時可以問下，嘻嘻😜今日食左【Flank Steak 腹脅兩側肉】【Rib-eye 肉眼】【Top Grade Short Rib 頂級牛肋骨】【Thick Skirt 封門柳】其實全部嘅牛味都好夠，而且又有脂香軟稔🤤我同管家就各自比較鍾意食腹脅兩側肉同封門柳😂兩者口感同脂肪比率稍有
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二人餐嘅話前菜有得揀【Hanwoo Steak Tartare 韓牛他他】或者【Marble Salad 半白肉沙律 】如果係四人餐就可以揀兩份🤤如果係四人餐就可以揀兩分全部食晒哈哈😄我超鍾意食嗰個韓牛他他😍加梨絲一齊食，清甜嘅梨汁提昇牛肉嘅香味😬
而半白肉沙律🥗其實牛肉係風乾左㗎，所以牛味比較出，但係就比較硬身-
講下八卦嘢先，據說呢間餐廳背後嘅公司係做韓牛批發🤔香港大部份嘅韓牛都係經呢間公司攞貨😯咁靚野就梗係留俾自己啦🤭所以呢度先至有咁多刁鑽嘅牛肉部位
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1++韓牛精選燒烤時間🤤個餐牌成日都轉架，因為要睇返嗰陣有咩牛肉靚😬而且好多刁鑽嘅牛肉部位一番貨就俾人搶着食晒🤗所以book枱果時可以問下，嘻嘻😜今日食左
【Flank Steak 腹脅兩側肉】【Rib-eye 肉眼】【Top Grade Short Rib 頂級牛肋骨】【Thick Skirt 封門柳】其實全部嘅牛味都好夠，而且又有脂香軟稔🤤
我同管家就各自比較鍾意食腹脅兩側肉同封門柳😂
兩者口感同脂肪比率稍有分別😬但整體都好好食，而且如果驚自己燒得唔靚🤭
仲可以有員工幫你手添😏-
食完就要食1++ 韓牛精選火鍋🍲！
我地要左【鴛鴦鍋】Seolleongtang Broth 雪濃湯底 + Kimchi Bulgogi Broth 泡菜牛肉湯底👻其實個泡菜牛肉湯底都唔辣😪不過管家話有一分辣喎🤷♀️雪濃湯好香牛味，係韓國用韓牛骨熬出嚟㗎🙆🏻♀️
【Bottom Round 後腿底板肉】淥到轉粉紅色就已經食得🙋🏻♀️稍為有點兒嚼口
【Bitesize Hanwoo Cubes 一口韓牛粒】呢個反而大有驚喜👅平時火鍋食牛肉粒好容易就變嚡，呢個淥5-10分鐘，竟然超鬆軟😭好感動啊【Assorted Vegetables & Fungi 雜菌蔬菜】
【Korean Knife-Cut Noodles 韓國刀切麵/Steamed White Rice 珍珠白飯】刀切麵放喺泡菜湯底啱啱好，有點咬口嘅口感，唔會太稔🤡白飯加落雪濃湯到，吸啲牛肉嘅香味就正啦-
【Sujeonggwa 水正果】食完有杯涼涼嘅紅棗茶，甜甜的🤠
【Deluxe 4 person Set 4人豪華套餐】 $1588 如果食二人餐👽有啲大概800到1000😽睇吓食乜嘢牛肉🤡
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