2019-11-24
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話說我地遠征大埔,唔少得食下大埔名物—豬扒麵!我之前食過一次世記,今次屋企人話食冬記,因為第二小隊食世記,所以我一次食晒兩間,原來係有分別㗎!因為不喜歡豬扒以外既選擇,所以只揀單拼豬扒,份量好大!幾乎有兩塊,而東記的雙拼豬扒只有一塊,當然雪菜炸菜的份量都好多,不是apple to apple的比較!豬扒脆而不乾,內有肉汁,腌得剛好,好味。粗麵太淋,有啲霉既感覺。*總結*豬扒:世記勝 東記及世記同樣炸得脆口,但世記的豬扒內裡較有肉汁,味道又ok。當然唔可以同日式吉列豬扒比,唔好幻想會有好香豬味,脆口有肉汁已經好好,性價比高。麵:打和兩店的粗麵都煮得太淋,食落口一舊舊粉咁,食幼麵應該會好啲!雞翼:食雞翼就去東記都唔會差。筆者喺世記無叫雞翼,不能對比。但冬記記的雞翼是ok的。
因為不喜歡豬扒以外既選擇,所以只揀單拼豬扒,份量好大!幾乎有兩塊,而東記的雙拼豬扒只有一塊,當然雪菜炸菜的份量都好多,不是apple to apple的比較!
豬扒脆而不乾,內有肉汁,腌得剛好,好味。
粗麵太淋,有啲霉既感覺。
*總結*
豬扒:世記勝
東記及世記同樣炸得脆口,但世記的豬扒內裡較有肉汁,味道又ok。當然唔可以同日式吉列豬扒比,唔好幻想會有好香豬味,脆口有肉汁已經好好,性價比高。
麵:打和
兩店的粗麵都煮得太淋,食落口一舊舊粉咁,食幼麵應該會好啲!
雞翼:食雞翼就去東記都唔會差。筆者喺世記無叫雞翼,不能對比。但冬記記的雞翼是ok的。
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