瓊媽媽 (書局街)

Open Now

Now Closed

一間小小食店，讓我有回家吃飯的感覺。原因是廚師很用心煮，全不吝嗇每道菜的食材。一碗簡單的湯，用材配搭豐富，包括粟米、紅蘿蔔丶冬瓜、雞丶豬骨等等。餸菜就好似家人煮給仔女食一樣。每樣餸都非常講究，就連飯都有三樣選擇：白飯、油飯及菜飯。非常用心去選配食材。今日外賣買了三盒飯：無骨海南雞飯：雞皮滑、雞肉嫰，醬油調校得恰到好處，配嫰雞及油飯一絕。秘制豬軟骨：豬軟骨肉配上秘制醬汁，很美味，肉質軟林適中，汁以栗子及杞子調製，令人有平凡中的不平凡的感覺！海南椰香咖喱牛腩飯：炆了長時間嘅牛腩，配上椰香及濃濃的咖喱香味，令人回味！