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2012-03-02
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小妹試過很多間拉麵，今次終於有機會一嚐魂拉麵, 點了最基本的"魂"(豬骨湯底)，要硬身麵條. 數分鐘後接過日籍師父的"魂"．賣相不俗，試一口湯底，濃而不油，比較下沒有豚王的湯底那麼濃，但個人認為這樣更佳，過濃的話感覺太膩，所以我更欣賞這碗麵．而且湯底是非常熱，這一點我想稱讚．再試麵條，是我非常喜歡的類型（非九州風味). 很有口感．糖心蛋則普通，不特別讚，也不太差．叉燒方面有驚喜，第一次在香港吃到入口即溶的叉燒．好吃．暫時魂是我的最愛．
Other Info. :
員工非常親切有禮，值得一讚. 店舖雖少，但感覺像置身日本，讚！少了商業味，希望店主可以繼續這份堅持．
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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