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2018-07-11
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一燒窰-旺角性價比極高串燒店這夜和朋友逛逛旺角，經過一間食店傳出非常濃烈的串燒香味，吸引了我倆，門面是日式居酒屋的設計，木做的屏風趟門，內裡是白光的星空燈，給人一種非常舒服簡潔的感覺。金菇肥牛卷串燒必點，一客三件，金菇細細的一絲一絲夠嫩滑，肥牛的油脂和燒汁滲進金菇中。燒帆立貝帆立貝燒得剛剛好，彈牙鮮味，醬汁滲進裙邊中。燒牛舌厚切牛舌細細粒，不會過咸會太乾身，肉汁夠肉味濃油分剛好。燒芝士年糕和一般日式炸年糕截然不同，外皮燒的脆脆的，表面是甜甜的燒汁，和內裡的熱溶芝士，煙煙韌韌。另一種享受的芝士年糕。免治雞肉串經搞碎的兔治雞肉，肉質札實有口感不鬆散，表皮燒得香脆焦焦的，配上蛋黃一滲一咬，吸引！燒窰玉子燒招牌玉子燒，玉子燒層次夠，吃得出一層一層的蛋，內裡少許半熟更正，配上爆多的蟹籽和醬汁，鮮味夠，甜度剛好。栗一燒原條燒栗米，栗米粒燒得脆口，內裡鎖住栗米汁，甜甜的栗米汁香和燒烤醬汁的香混和後更正！一舊飯明符其實的一舊飯，經燒烤過的飯，外皮燒成飯焦香脆，飯中加入沙律醬，飯上加上木魚和紫菜，簡單務實。蟹膏蟹肉煲非常吸晴的一道，用燭光暖著的煲，蟹膏夠鮮夠甜，蟹肉一絲一絲口感夠，當中加入了鵪鶉蛋汁，增
這夜和朋友逛逛旺角，經過一間食店傳出非常濃烈的串燒香味，吸引了我倆，門面是日式居酒屋的設計，木做的屏風趟門，內裡是白光的星空燈，給人一種非常舒服簡潔的感覺。
金菇肥牛卷
串燒必點，一客三件，金菇細細的一絲一絲夠嫩滑，肥牛的油脂和燒汁滲進金菇中。
燒帆立貝
帆立貝燒得剛剛好，彈牙鮮味，醬汁滲進裙邊中。
燒牛舌
厚切牛舌細細粒，不會過咸會太乾身，肉汁夠肉味濃油分剛好。
燒芝士年糕
和一般日式炸年糕截然不同，外皮燒的脆脆的，表面是甜甜的燒汁，和內裡的熱溶芝士，煙煙韌韌。另一種享受的芝士年糕。
免治雞肉串
經搞碎的兔治雞肉，肉質札實有口感不鬆散，表皮燒得香脆焦焦的，配上蛋黃一滲一咬，吸引！
燒窰玉子燒
招牌玉子燒，玉子燒層次夠，吃得出一層一層的蛋，內裡少許半熟更正，配上爆多的蟹籽和醬汁，鮮味夠，甜度剛好。
栗一燒
原條燒栗米，栗米粒燒得脆口，內裡鎖住栗米汁，甜甜的栗米汁香和燒烤醬汁的香混和後更正！
一舊飯
明符其實的一舊飯，經燒烤過的飯，外皮燒成飯焦香脆，飯中加入沙律醬，飯上加上木魚和紫菜，簡單務實。
蟹膏蟹肉煲
非常吸晴的一道，用燭光暖著的煲，蟹膏夠鮮夠甜，蟹肉一絲一絲口感夠，當中加入了鵪鶉蛋汁，增加幼滑感，另外和一舊飯是絕配，相得益彰。
四式燒蠔
一個價錢四種味道，鮮味燒蠔大大隻，性價比高。有芝士、燒汁、蒜蓉和黑松露。
芝士燒蠔，熱溶芝士夠邪惡。
燒汁燒蠔，日式燒汁夠地道。
蒜蓉燒蠔，海量蒜蓉夠惹味。
黑松露燒蠔，黑松露夠香夠濃餘韻長。
最後的冰凍青懧梳打，解渴又解膩。
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