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2016-01-04
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聽聞荃灣新開的 >>> Norayo The Tteokbokki <<< 非常抵食，抱著一試無妨的心態，兩口子在125年來最熱平安夜，享用了一頓韓式任食自助火鍋。(圖片擷取自 >>>Openrice網站<<<)Norayo The Tteokbokki 所在之處，與冰在四月到訪的 >>>BBQ Military<<< 一模一樣，其實是把後者一開為二，同一舖位近門口位置仍屬 BBQ Military ，後方位置則變身為 Norayo The Tteokbokki ，兩者由同一班侍應招待，但餐牌項目並不互通－－嚴格來說，Norayo The Tteokbokki 沒有餐牌，其任食火鍋的食材以自助形式領取，不需勞煩侍應傳菜。唯一要勞煩侍應的是剛入座時，由侍應送來擺好配料的火鍋爐，也由他開火和加湯底。整壺湯底及後會放在餐桌上，食客可自行按需要添加。然後，侍應於火鍋爐邊添上蛋汁。美中不足的是侍應倒瀉蛋汁到餐桌上，未有主動清潔；唯有另外請侍應過來幫忙吧，
(圖片擷取自 >>>Openrice網站<<<)Norayo The Tteokbokki 所在之處，與冰在四月到訪的 >>>BBQ Military<<< 一模一樣，其實是把後者一開為二，同一舖位近門口位置仍屬 BBQ Military ，後方位置則變身為 Norayo The Tteokbokki ，兩者由同一班侍應招待，但餐牌項目並不互通－－嚴格來說，Norayo The Tteokbokki 沒有餐牌，其任食火鍋的食材以自助形式領取，不需勞煩侍應傳菜。
唯一要勞煩侍應的是剛入座時，由侍應送來擺好配料的火鍋爐，也由他開火和加湯底。整壺湯底及後會放在餐桌上，食客可自行按需要添加。
然後，侍應於火鍋爐邊添上蛋汁。美中不足的是侍應倒瀉蛋汁到餐桌上，未有主動清潔；唯有另外請侍應過來幫忙吧，先請一次，知道後，走了又是沒回頭，還得要再請另一位，才把抹布帶來並清潔妥當。
處理餐桌蛋汁過後，趕緊到自助食材區盛載配料，添到爐中，煎蛋味道更好。Pizza芝士、紫菜粉及甜粟米，大抵各有支持者吧？
此自助韓式火鍋另一賣點是任取任試八款不同風味醬汁 (炸醬汁、咖喱汁、牛骨汁、豚肉汁、蔘雞湯汁、即食麵湯汁、蕃茄汁及炒年糕汁) ，自行 mix and match 心水口味。
食材放在色彩繽紛的碟子中，頓時令人感覺年輕起來。
當晚所見，絕大部分食客均為年輕人，蔬菜非後生仔的 cup of tea，看來有點滯銷喲。
肉丸、香腸 (下圖右上角)及午餐肉 (下圖右下角)才是青年人至愛，即使侍應努力添加，也迅即被清空。
韓式火鍋當然要有韓國食材方算合格。餐廳供應數款韓式年糕，比較特別的，是粉藍色碟的蕃薯年糕及粉紅色碟的芝士年糕。冰比較喜歡前者，內裡包含紫薯流心，微甜味道相當吸引，只是外觀有點像雞子，打了折扣而矣。
紫色碟的粟米口感煙韌，是冰在韓國街頭吃過的味道，要回味的話，必不能錯過。右方的炸物中，冰喜歡放在粟米旁的紫菜卷 (炸紫菜粉絲卷)，雖然放著一段時間，不熱，但仍外脆內軟。
紫菜卷上的炸餃子，已放涼了，餃子皮的韌度可不是鬧著玩的。
現吃的除了炸物，還有韓式魚糕。
打開爐蓋，熱騰騰蒸氣一湧而上，小心燙傷喲。
爐前備有紙杯，食客可自行取用。這很有韓國街頭風味的說。
文章開首提到 Norayo The Tteokbokki 沒有餐牌，但豎立在餐桌上的 drink menu 倒也有一個，飲品選擇不多，卻出奇超值。
在餐廳用膳，能以四元享用一罐啤酒，可謂極之難得。
湯底微微麻辣，多吃有灼熱感，二人點了三罐汽水，很快便一飲而盡。不想點飲品的話，可盡情飲用清茶，亦為無限量供應。
每檯限時1.5小時，以火鍋來說，有點趕急。雖然缺少新鮮肉類，但靠上述食材以及各款韓國品牌公仔麵，定能填飽肚子。很適合預算不多，不太計較質素，食量很瘋狂的小伙子聚餐。Post
