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2017-06-29
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一瞬間，閃電一樣，入口即化。講梗係法國過江龍品牌的閃電泡芙。為什麼能打入香港市場，為什麼能俘虜香港人的心，佳因不斷創新口味，賣相精緻可愛，還有最重要的是味道。最近又有新産品，以水果為主題。有清新脫俗的感覺。士多啤梨泡芙士多啤梨果茸啫喱，軟滑忌廉混為一體，細滑如綿，有鮮甜又微酸的口感。面層的新鮮士多啤梨可減輕整體的膩感。菠蘿青檸泡芙夏日囗味，清新。入口有感囗腔充滿菠蘿香，慢慢滲透出香甜。面層的熱情果脆脆，不但觸發味蕾的感觀，還另整件泡芙增加層次感。紅桑子熱情果泡芙顔色鮮艶好美。紅桑子粒粒配合滑溜的熱情果茸忌廉，酸咪的口感，好開胃。其實隨了泡芙之外，還有其他產品，我特意買了madeleine, 外型是貝殼形狀非常可愛。是一種法國的小甜點，坊間多數是傳統牛油味，今次推出了四款口味，有抹茶，檸檬、士多啤梨和黑芝麻口味，急不及待我四款買齊回家跟家人分享。我試了抹茶味道，有濃郁的茶葉香，面層加添了抹茶朱古力面，入口軟滑跟小蛋糕好夾，不甜不膩。還有一種法國小吃叫做Financier, 細細件作為下午茶點也不錯。嚐了紅桑子味道，又是被亮麗的顏色所吸引。 夾雜了果乾，杏片，軟熟的囗感又帶點嚼口，配紅茶一
為什麼能打入香港市場，為什麼能俘虜香港人的心，佳因不斷創新口味，賣相精緻可愛，還有最重要的是味道。
最近又有新産品，以水果為主題。有清新脫俗的感覺。
士多啤梨泡芙
士多啤梨果茸啫喱，軟滑忌廉混為一體，細滑如綿，有鮮甜又微酸的口感。面層的新鮮士多啤梨可減輕整體的膩感。
菠蘿青檸泡芙
夏日囗味，清新。入口有感囗腔充滿菠蘿香，慢慢滲透出香甜。面層的熱情果脆脆，不但觸發味蕾的感觀，還另整件泡芙增加層次感。
紅桑子熱情果泡芙
顔色鮮艶好美。紅桑子粒粒配合滑溜的熱情果茸忌廉，酸咪的口感，好開胃。
其實隨了泡芙之外，還有其他產品，我特意買了madeleine, 外型是貝殼形狀非常可愛。是一種法國的小甜點，坊間多數是傳統牛油味，今次推出了四款口味，有抹茶，檸檬、士多啤梨和黑芝麻口味，急不及待我四款買齊回家跟家人分享。我試了抹茶味道，有濃郁的茶葉香，面層加添了抹茶朱古力面，入口軟滑跟小蛋糕好夾，不甜不膩。
還有一種法國小吃叫做Financier, 細細件作為下午茶點也不錯。嚐了紅桑子味道，又是被亮麗的顏色所吸引。 夾雜了果乾，杏片，軟熟的囗感又帶點嚼口，配紅茶一流。
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