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2015-08-17
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近年台式料理好像有重生的轉機，隨着各式各樣的台式麵店在各區遍地開花，荃灣路德圍亦多了一間走年青路線的台食小店 Entrance。驟眼看下去，Entrance 一點也不起眼。門面相當細小，但一身優雅的佈置，成功得到不少上班一族的垂青。午市除散叫之外，還有幾款套餐如冬菇肉燥撈麵、阿姨餃子湯麵等等打頭陣。聽說這裡的餃子做得不錯，阿姨餃子湯麵理應會是信心之選，但一向愛拗頸的我，又怎會被常理影響呢？ 滷蛋豚肉湯麵, 2.5/5點的最後是這款滷蛋豚肉湯麵 ($48)。外表相當和風的賣相，的確有幾分似日式拉麵，但骨子裡其實是進化版的滷肉麵。這裡有三款湯底供選擇，特濃豬骨湯底、田園蕃茄和秘製麻辣各有特色，不過跟滷蛋和豚肉，還是特濃豬骨湯比較貼題。都是自己期望過高的原故，滿以為這款滷蛋豚肉湯麵會有脫胎換骨的感覺，怎料願望落空，豬骨湯沒有特濃的效果，反而覺得清了一點。滷蛋和豚肉也沒有特別的驚喜，平常心吃總可以算是及格。 仙草奶茶, 2.5/5套餐連一杯冰凍的仙草奶茶，炎炎夏日的確是消暑良方，茶味同樣是少許淡口，不過可以接受。 炸蕃薯條 ($20), 2.5/5聞說餃子以外，這裡的小吃也是亮點。趁興起
驟眼看下去，Entrance 一點也不起眼。門面相當細小，但一身優雅的佈置，成功得到不少上班一族的垂青。
午市除散叫之外，還有幾款套餐如冬菇肉燥撈麵、阿姨餃子湯麵等等打頭陣。聽說這裡的餃子做得不錯，阿姨餃子湯麵理應會是信心之選，但一向愛拗頸的我，又怎會被常理影響呢？滷蛋豚肉湯麵, 2.5/5
點的最後是這款滷蛋豚肉湯麵 ($48)。外表相當和風的賣相，的確有幾分似日式拉麵，但骨子裡其實是進化版的滷肉麵。
這裡有三款湯底供選擇，特濃豬骨湯底、田園蕃茄和秘製麻辣各有特色，不過跟滷蛋和豚肉，還是特濃豬骨湯比較貼題。
都是自己期望過高的原故，滿以為這款滷蛋豚肉湯麵會有脫胎換骨的感覺，怎料願望落空，豬骨湯沒有特濃的效果，反而覺得清了一點。滷蛋和豚肉也沒有特別的驚喜，平常心吃總可以算是及格。
仙草奶茶, 2.5/5套餐連一杯冰凍的仙草奶茶，炎炎夏日的確是消暑良方，茶味同樣是少許淡口，不過可以接受。
炸蕃薯條 ($20), 2.5/5聞說餃子以外，這裡的小吃也是亮點。趁興起點了一客炸蕃薯條試試。不過蕃薯切得太厚身，還是覺得幼身的蕃薯條更脆口更美味，又失望了。期望過高往往是搵食大忌，還以為自己是個經驗老到的覓食能手，誰知一樣犯上新手的錯誤。
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