包點先生

Open Now

Now Closed

話說早陣子突發性地很想吃銀絲卷，雖已在京滬店子裡吃過一回 (見食評《銀絲卷癮卷》)，但質素未如理想，這次父親特地到包點先生買來兩條($7 @)，看看會否比較像樣。食時先把它們蒸了一會，便急不及待拿出來要吃了。銀絲卷挺大個的，而且甚為重手，份量十足，比當日在京滬店吃的要對辦得多。切開了來看，可能因為切得不太好，以致中心的麵包條有點疊在一起的視覺，但用手撕一些出來時，就能見到內裡部份是能做到一絲絲的，不錯。銀絲卷的質素不俗，但美味的感覺其實主要是來自父親的那份心意。