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2016-04-26
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姨甥仔快將考試，心情難免有點忐忑不安，為了舒緩他心中的壓力，所以提議和他一起外出吃頓晚飯，好讓他 relax 一吓。知道年輕人大多愛吃香口炸物，說不如試試位於中環蘭桂坊、主打海鮮菜式的《Holy Crab Bar & Restaurant》。據說餐廳除設有美式桌球檯、Beer Pong 檯外，還有 2 部飛鏢機，讓各位飛鏢友可以同場較技，適合好動一族。原來這間裝潢時尚的美式運動酒吧及餐廳，環境超級寬敞，全場佔地高達三千多呎，而且甫踏進店，即見近門口處除了有美式桌球檯、美式酒吧遊戲 Beer Pong 及電子鏢吧等供應外，還置有多部可直播不同球賽及其他運動賽事的高清電視和足有 8 米長的吧檯，玩樂設備非常齊全，似十足在外國蒲吧的氣氛，加上餐廳冷氣夠凍又沒一般酒吧的濃烈煙味，令人感覺舒服。筆者沒玩過 Beer Pong 遊戲，向姨甥請教，原來據說這種名為「投杯球」的遊戲，是要兩隊人鬥拋乒乓波入對方杯陣中，拋中了杯，就減少對方的杯，互相拋波完畢後，哪一隊剩下最多杯為之贏。講番食物，由於這晚有姨甥仔同行，所以點餐任務決定交由他全權負責。趁空檔隨手拿起桌面上的 A3 size 餐牌細看，食物走美
姨甥仔快將考試，心情難免有點忐忑不安，為了舒緩他心中的壓力，所以提議和他一起外出吃頓晚飯，好讓他 relax 一吓。知道年輕人大多愛吃香口炸物，說不如試試位於中環蘭桂坊、主打海鮮菜式的《Holy Crab Bar & Restaurant》。據說餐廳除設有美式桌球檯、Beer Pong 檯外，還有 2 部飛鏢機，讓各位飛鏢友可以同場較技，適合好動一族。
原來這間裝潢時尚的美式運動酒吧及餐廳，環境超級寬敞，全場佔地高達三千多呎，而且甫踏進店，即見近門口處除了有美式桌球檯、美式酒吧遊戲 Beer Pong 及電子鏢吧等供應外，還置有多部可直播不同球賽及其他運動賽事的高清電視和足有 8 米長的吧檯，玩樂設備非常齊全，似十足在外國蒲吧的氣氛，加上餐廳冷氣夠凍又沒一般酒吧的濃烈煙味，令人感覺舒服。
筆者沒玩過 Beer Pong 遊戲，向姨甥請教，原來據說這種名為「投杯球」的遊戲，是要兩隊人鬥拋乒乓波入對方杯陣中，拋中了杯，就減少對方的杯，互相拋波完畢後，哪一隊剩下最多杯為之贏。
講番食物，由於這晚有姨甥仔同行，所以點餐任務決定交由他全權負責。趁空檔隨手拿起桌面上的 A3 size 餐牌細看，食物走美式路線，不過選擇非常豐富，包括有頭盤、沙律、湯、漢堡、意粉類、肉類、意大利飯類、海鮮及甜品等，而且據說大多數都是以 Shared Plate 形式為主，用大碟奉上，適合大夥兒一起分享。
姨甥仔和我口味相似，大家都是炸物粉絲，所以頭盤先點來一客 American Chicken Lollipop 美式脆炸棒棒雞 ($128)，以一支雞骨連著一件雞球的棒棒雞，吃起來啖啖肉，外層脆漿夠曬香口，而內裡雞肉勁嫩滑，吃前沾一吓特製的藍芝士醬，味道濃烈，不太懂欣賞，反而建議配蜜糖燒烤醬，相信食味會更佳，幸好伴吃的西芹甘筍條，新鮮爽脆，可中和藍芝士醬的鹹香攻鼻。
主菜點了細路仔至愛的漢堡包和炸魚薯條，先介紹這客以木板盛載登場的 Wagyu Beef Burger 和牛漢堡 ($158)，漢堡包內除夾入了配上焦糖洋蔥汁的和牛漢堡肉外，還有一大片車打芝士。漢堡肉扒極之厚身，而且肉質鬆軟，咬下還會有肉汁流出來，伴以焦糖洋蔥汁，極之惹味，加上分量十足，真係食半個都已經飽曬，配以酸青瓜、健康的生菜和番茄，正好減輕膩滯。見姨甥把薯條不停放入口，一啖接一啖，筆者亦立即試試，薯條極粗身，表層微脆，內裡卻軟綿綿，用來 dip 茄汁吃，超滿足！
至於另一客 Fish N’ Chips 炸魚薯條 ($158)，脆炸鱈魚柳以小鐵桶盛上，不過原來分量不多，只得兩件，以此定價來說，其實是有點偏貴。幸好魚柳炸得金黃色美，炸漿夠厚之餘亦夠曬鬆脆，入口皮脆肉嫩、魚肉既滑溜又鮮美，食落帶脂香，配上餐廳自家製、混入了蟹籽的蛋黃醬同吃，更添鮮味。而姨甥仔就愛以粗薯條蘸點蟹籽蛋黃醬吃，讚能增加口感，還說考完試後要和同學來 Happy Hour 添。雖然這晚所點的食物款式不多，但整體來說，質素不俗，可以再 encore。
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