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2009-05-31
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唔記得o係邊度睇過,明師傅係前某大酒店嘅甜品師傅,頭先食完味精晚飯,預留左空間黎試試。芝麻杏仁豆腐,「豆腐」爽口,但鞋口,杏仁味亦麻麻,對我這咁鍾意食杏仁豆腐既人黎講,好失望!幸好拌著的芝麻糊好正!有芝麻渣滓、令到有點碳燒的味道,好香好濃好實在的芝麻味!(下次如果食要食芝麻糊+湯圓咯!)榴柑歲月,(椰汁+西米+黑珍珠+椰果+柑肉+榴槤)椰汁少,好似淨食阿塔子咁,味道好清吓,不過加左柑肉,又出奇地合味,而且椰果靚貨!少少黏黏口感,又鮮甜!榴槤班戟,班戟皮成張被咁大,其他的甜品店既pancake皮,是蛋紙ma!而「明師傅」即煎皮,較厚身,好有蛋味!可惜榴槤既比例,同pancake皮,實在爭得太遠了!榴槤包埋一邊,根本有另一邊是齋食皮,我諗攤番開去,自己查果醬食左去,都仲得呀!Anyway我都想讚吓佢,忌廉只查薄薄一浸,好呀!用既榴槤,唔知屬咩品種,味道入口攻喉,好正~~。Pancake都係食一次好了,太飽咯!
芝麻杏仁豆腐,「豆腐」爽口,但鞋口,杏仁味亦麻麻,對我這咁鍾意食杏仁豆腐既人黎講,好失望!幸好拌著的芝麻糊好正!有芝麻渣滓、令到有點碳燒的味道,好香好濃好實在的芝麻味!(下次如果食要食芝麻糊+湯圓咯!)
榴柑歲月,(椰汁+西米+黑珍珠+椰果+柑肉+榴槤)椰汁少,好似淨食阿塔子咁,味道好清吓,不過加左柑肉,又出奇地合味,而且椰果靚貨!少少黏黏口感,又鮮甜!
榴槤班戟,班戟皮成張被咁大,其他的甜品店既pancake皮,是蛋紙ma!而「明師傅」即煎皮,較厚身,好有蛋味!可惜榴槤既比例,同pancake皮,實在爭得太遠了!榴槤包埋一邊,根本有另一邊是齋食皮,我諗攤番開去,自己查果醬食左去,都仲得呀!
Anyway我都想讚吓佢,忌廉只查薄薄一浸,好呀!用既榴槤,唔知屬咩品種,味道入口攻喉,好正~~。Pancake都係食一次好了,太飽咯!
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