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2019-07-08
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放工後同屋企人食飯,佢地都係偏好中式菜,所以去呢間食小菜。之前有試過火鍋,水準普普通通,今次試下小菜味道。-蛋白炒飯 炒飯唔算炒得好乾爽,只係普通茶記水準。蛋白碎唔夠香,唯一可以讚嘅係份量唔算少,但炒飯真係無咩鑊氣。-京式片皮鴨 估唔到有片皮鴨食,雖然無食過北京正宗片皮鴨,但自己都覺得呢款菜幾特別,所以專登叫咗試下。鴨肉油份稍多,肉質未算好嫩滑。裹住鴨肉嘅餅皮偏厚同太韌,質地都較嚡口。不過都會有醬汁同青瓜絲作伴,尚算可以。-上湯波士頓龍蝦伊麵 湯底亦唔夠濃郁,湯質偏稀,所以伊麵都唔太入味。龍蝦肉尚算不錯,唔會少得可憐,不過彈牙度同鮮度欠奉。-脆皮燒腩仔 燒腩脂肪唔會太多,脆皮都香口,無變得軟稔嘅情況。但略嫌太鹹,要靠白飯中和。-生炒骨呢款菜式令我頗驚喜,醬料幾特別,排骨酸甜適中,食落好開胃,伴飯一流。
之前有試過火鍋,水準普普通通,今次試下小菜味道。
-蛋白炒飯
炒飯唔算炒得好乾爽,只係普通茶記水準。
蛋白碎唔夠香,唯一可以讚嘅係份量唔算少,但炒飯真係無咩鑊氣。
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估唔到有片皮鴨食,雖然無食過北京正宗片皮鴨,但自己都覺得呢款菜幾特別,所以專登叫咗試下。
鴨肉油份稍多,肉質未算好嫩滑。
裹住鴨肉嘅餅皮偏厚同太韌,質地都較嚡口。
不過都會有醬汁同青瓜絲作伴,尚算可以。
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湯底亦唔夠濃郁,湯質偏稀,所以伊麵都唔太入味。
龍蝦肉尚算不錯,唔會少得可憐,不過彈牙度同鮮度欠奉。
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燒腩脂肪唔會太多,脆皮都香口,無變得軟稔嘅情況。但略嫌太鹹,要靠白飯中和。
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呢款菜式令我頗驚喜,醬料幾特別,排骨酸甜適中,食落好開胃,伴飯一流。
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