三橋一品日本料理 (Closed)

游泳完，突然想吃日本料理，便來這裡試試。這裡環境可以，燈光柔和舒適。我們試了兩項午膳進介。壽司拼盤兩款午膳都送味噌湯：不用多說，即開粉沖的味道，10件壽司加3件手卷，食物方面的賣相不錯，但他們的米飯有點乾身，䁔身的壽司飯不錯，可惜沒有飯香味。我比較欣賞3件加洲牛油果手卷，軟硬適中，飯味雖沒有但陣陣的手油香送入口中不錯的味道，相反那10件壽司的味道一般般。三文魚頭腩骨飯外表看普通，但入口爽脆可口，是炸魚骨和魚頭。味道帶著濃郁的三文魚味還帶點鹽味，軟骨多是宵夜送酒的美食，用來作午膳本人覺得有點奇怪，因進食需時，而且要懂得咀嚼魚骨和魚頭裡的肉，休閒日子還可。食物是下價的東西，但經師傅調味後不錯，可惜他們的飯一般，沒有飯香味綜合味道，壽司的靈魂是材料新鮮、飯味和手握食物的軟硬度，可能覺得我太高要求，但有時候在日本生活幾個月習慣這樣品嚐。炸魚骨用來晚上看奧運、電影送酒是佳作，還不習慣這樣，這店舖還有進步的空間