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2019-04-23
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路過，見此店有個啅頭，可以即買牛扒即煮，於是試試。原來賣的是日本和牛薩摩牛，大約三百幾元一塊（約180g)，選了一塊A4肉眼和一塊A4西冷，再另點兩碗飯。牛肉的質地及肉紋幾好，如果廚師可以把牛肉表面再烤燶一點就更好。個人覺得西冷煮得好一點，味道也好吃一點。附上的汁根本不用醮，最多點一點鹽即可。服務方面，可能仍是新手掛，有待改善。如果不吃牛扒，店家有些套餐供應，但價錢不是便宜，動輒幾十一百不等。雪櫃還提供豬肉、雞翼等其他選擇，但沒理由一場黎到不試和牛吧？
原來賣的是日本和牛薩摩牛，大約三百幾元一塊（約180g)，選了一塊A4肉眼和一塊A4西冷，再另點兩碗飯。牛肉的質地及肉紋幾好，如果廚師可以把牛肉表面再烤燶一點就更好。
個人覺得西冷煮得好一點，味道也好吃一點。附上的汁根本不用醮，最多點一點鹽即可。
服務方面，可能仍是新手掛，有待改善。
如果不吃牛扒，店家有些套餐供應，但價錢不是便宜，動輒幾十一百不等。雪櫃還提供豬肉、雞翼等其他選擇，但沒理由一場黎到不試和牛吧？
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