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2010-12-28
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食店的裝修很有設計感，以黃、綠、黑和木為主調，年輕而富現代感。我和友人一行三人等了一會便能入座，但卻被安排坐在桌的一邊，可能是因為店員想用盡每一個座位吧。我們每人叫了一客拉麵(可選豬骨湯、番茄湯、麵豉湯和地獄辣湯)，另以堂食優惠價$20(原價$28)加一客regular(即細size)的froyo。番茄牛肉拉麵($47)：端上來時聞到一股香濃的番茄湯味，一嚐之下覺得它確有番茄味，但整體味道卻偏淡，友人覺得它是不夠鹹。牛肉和拉麵則一般。西京燒豚肉拉麵($50)：豬骨湯奶白且滑，但和番茄湯一樣不夠香濃。西京燒豚肉有點像豬頸肉，肉質是有點韌的，但平日吃的豬頸肉比較惹味。這道拉麵的配料比番茄牛肉拉麵要多，後者只有牛肉，前者卻有芽菜、粟米、荀、溏心蛋等，令人驚訝的是它竟然加入了菠菜！ 活了那麼多年，我是第一次在拉麵裏找到菠菜呢！北海道帶子拉麵($58)：湯底和配料大致上和西京燒豚肉拉麵差不多，帶子數量不少，不是很肥美的貨色，但以這個價錢來說質素是不錯的。froyo叫了後上，端上來後覺得它的size好像很迷你，但吃下去時則發現其實它和其他店子普通的細size froyo份量差不多。以$20來說，算
我和友人一行三人等了一會便能入座，但卻被安排坐在桌的一邊，可能是因為店員想用盡每一個座位吧。
我們每人叫了一客拉麵(可選豬骨湯、番茄湯、麵豉湯和地獄辣湯)，另以堂食優惠價$20(原價$28)加一客regular(即細size)的froyo。
番茄牛肉拉麵($47)[番茄湯]：端上來時聞到一股香濃的番茄湯味，一嚐之下覺得它確有番茄味，但整體味道卻偏淡，友人覺得它是不夠鹹。牛肉和拉麵則一般。
西京燒豚肉拉麵($50)[豬骨湯]：豬骨湯奶白且滑，但和番茄湯一樣不夠香濃。西京燒豚肉有點像豬頸肉，肉質是有點韌的，但平日吃的豬頸肉比較惹味。這道拉麵的配料比番茄牛肉拉麵要多，後者只有牛肉，前者卻有芽菜、粟米、荀、溏心蛋等，令人驚訝的是它竟然加入了菠菜！ 活了那麼多年，我是第一次在拉麵裏找到菠菜呢！
北海道帶子拉麵($58)[豬骨湯]：湯底和配料大致上和西京燒豚肉拉麵差不多，帶子數量不少，不是很肥美的貨色，但以這個價錢來說質素是不錯的。
froyo叫了後上，端上來後覺得它的size好像很迷你，但吃下去時則發現其實它和其他店子普通的細size froyo份量差不多。以$20來說，算是抵食。
友人說這個froyo很yogurt，一嚐之下果然如此，甜酸度 -- 特別是酸度很夠，大概介乎roll和berrygood中間，奶味也OK。 froyo質感幼滑挺身不易溶，但topping的藍莓卻只酸不甜，有點可惜。
總結：拉麵湯底勝在沒有明顯的味精，但實在太淡、不夠香濃，麵和配料質素一般。整體而言是以這個價錢來說合格但一般、不會令人留下深刻印象的拉麵，encore的機率很低。(印象最深的是那個菠菜！)
反而這裏的froyo質素不錯，挺合我的口味，是可以encore之選。
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