北海道初雪烘焙 (Closed)

唔知從咩時候開始，抹茶，紫薯，同芝士，依三樣野成為了熱潮食品的必備方程式要素，就好似芝士撻，就係方程式下既產物。如果加埋"流心"依兩個字，那就不得了，更使人難以抗拒.....當然也包括我。曲奇底還是酥皮底的撻較好食，這是一個千古難題，在此不開啟討論，對於這個芝士撻，我還是幾期待的，觸手微暖，並冇即出爐的熱氣，吃下時餅底仍然脆口，芝士味道卻比想像中的略淡。中間有些微流心，但流心的質地較似cream ，而不是變成漿液流出。整體來講味道還是不錯，但未到驚艷程度的這種價錢就略顯得貴了。