孖寶去骨海南雞 (又新街)

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 今日下午回天水圍看醫生，未看病前先吃個午飯。一直沒有去過這裡，就試試看吧。雖然有午餐的餐牌，但我在不知就裡的情況下叫了個海南雞飯套餐，包括湯，一客海南雞飯，一碟油菜及凍飲，$62，有點貴。店內環境擠迫，服務態度真的很一般，雖不至沒有禮貌，但常好像趕著要收走碗碟，原因不明。叫餐後食物光速上桌。先上的是紅蘿蔔雞腳湯，雖不好雞腳也不是正宗海南雞飯做法，但最少湯料算充足，熱度足夠，味道濃郁，似乎沒下味精，但有沒有下雞粉就不確定了。不久後油菜和雞飯也一起上桌。醬汁雖對辦，但份量太少，薑蔥油偏乾，但看它的形態好像是求其倒下去的。油菜味道對辦也夠熱。雞肉如預期般是冰鮮那是一定的了，但還算是爽口嫰滑。墊底的銀芽零調味，草青味加上雞味感覺有點奇怪。雞飯的質感偏乾，但還好不致於無味。結論只是一般，試過就算了。