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2018-01-12
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小友和我都很喜歡吃麵，甚麼日式拉麵、沾麵以至傳統廣東銀絲細麵、上海麵，我們都對它們有一份大愛....而身為半草根階層的我倆，對如車仔麵這一類的亷價食制，也同樣喜歡不已...今天小弟就賣甩了小朋友，獨個兒就到來"王媽媽"處吃麵....食車仔麵，我一向都貪心地在點菜紙亂劃。劃劃下越點越多，最後餸多得要從碗瀉出來....麵底今天要了平常我較少叫的米粉。這裡用的米粉樣子呈半透明狀，入口有些許咬頭硬硬的。個人對之就不太熱愛；牛腩沒有預期中的軟熟，有好幾件咬下去還有渣的；炸腐皮蝦卷用的自不然是現成貨，幸好來貨的水準也可以，質地還算彈牙有蝦鮮；大根蘿蔔就不太行了，和牛腩的一樣，有筋渣；菜蔬方面，這裡有平時其他店少有供應的芽菜，馬上點了加上去。雖然芽菜本身不算很肥美，但算是為了這碗極平凡一般的車仔麵添上了一份特別....
而身為半草根階層的我倆，對如車仔麵這一類的亷價食制，也同樣喜歡不已...
今天小弟就賣甩了小朋友，獨個兒就到來"王媽媽"處吃麵....
食車仔麵，我一向都貪心地在點菜紙亂劃。劃劃下越點越多，最後餸多得要從碗瀉出來....
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麵底今天要了平常我較少叫的米粉。這裡用的米粉樣子呈半透明狀，入口有些許咬頭硬硬的。個人對之就不太熱愛；牛腩沒有預期中的軟熟，有好幾件咬下去還有渣的；炸腐皮蝦卷用的自不然是現成貨，幸好來貨的水準也可以，質地還算彈牙有蝦鮮；大根蘿蔔就不太行了，和牛腩的一樣，有筋渣；菜蔬方面，這裡有平時其他店少有供應的芽菜，馬上點了加上去。雖然芽菜本身不算很肥美，但算是為了這碗極平凡一般的車仔麵添上了一份特別....
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