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2017-05-24
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迎接生日月, 四月尾已經開始一連串飯局今日揀咗去主打龍蝦既CAFE眼見隔離檯叫咗份龍蝦匯 ，一蝦三食: 有半邊焗龍蝦、龍蝦包、熱辣辣龍蝦石鍋飯或烏冬，這個大餐應該足夠兩三人享用有餘，心思思... 但我又想試下唔同野，所以最後散叫，但也是一蝦三食。干邑龍蝦湯單看賣相已合格有餘，放有少量香葉和蔬菜的蒜香粗麵包條置於碟上點綴並讓龍蝦鉗輕輕倚著，一物二用 ! 這道沙律以搖籃式既餐具盛放，真有趣 ! 除了雞肉和橙，還有炸米粉脆脆片再配芝蔴薑汁很有新意，不過略嫌SAUCE太多 !雞有雞轉彎，龍蝦都有龍蝦轉彎啊! 茶碗蒸上放著去殼龍蝦轉彎肉與蛋同蒸，頂層就拎用咗條龍蝦鬚(真係物盡其用 ) 和青蔥條作裝飾滑嘟嘟，不過蛋略嫌實了一點點，如果再軟身少少震震下就會好些 !烤蒜茸牛油龍蝦(半隻) 配粗薯條及沙律菜每啖龍蝦肉也滲透著蒜茸牛油香，而沒有淹蓋龍蝦鮮味柯南神秘茶有幾神秘?!當依款果茶遇上檸檬酸，原來會產生化學作用.... 變....加咗檸檬酸就會變色微酸的果茶另一名稱是.... 山田詩子茶 (我諗係發明依杯茶既人姓山田名詩子) 青口 有300g500g800g，我好鍾意食BLUE MUSSEL，所以二
今日揀咗去主打龍蝦既CAFE
眼見隔離檯叫咗份龍蝦匯 ，一蝦三食: 有半邊焗龍蝦、龍蝦包、熱辣辣龍蝦石鍋飯或烏冬，這個大餐應該足夠兩三人享用有餘，心思思... 但我又想試下唔同野，所以最後散叫，但也是一蝦三食。
法色干邑龍蝦湯
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干邑龍蝦湯
單看賣相已合格有餘，放有少量香葉和蔬菜的蒜香粗麵包條置於碟上點綴並讓龍蝦鉗輕輕倚著，一物二用 !
加州脆片香橙雞肉沙律配芝麻薑汁
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龍蝦茶碗蒸
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雞有雞轉彎，龍蝦都有龍蝦轉彎啊! 茶碗蒸上放著去殼龍蝦轉彎肉與蛋同蒸，頂層就拎用咗條龍蝦鬚(真係物盡其用 ) 和青蔥條作裝飾
龍蝦茶碗蒸
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烤蒜蓉牛油龍蝦 (半邊)
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烤蒜茸牛油龍蝦(半隻) 配粗薯條及沙律菜
烤蒜蓉牛油龍蝦 (半邊)
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每啖龍蝦肉也滲透著蒜茸牛油香，而沒有淹蓋龍蝦鮮味
山田詩子茶 (柯南神秘茶)
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柯南神秘茶有幾神秘?!
山田詩子茶 (柯南神秘茶)
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當依款果茶遇上檸檬酸，原來會產生化學作用....
山田詩子茶 (柯南神秘茶)
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變....
山田詩子茶 (柯南神秘茶)
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山田詩子茶 (柯南神秘茶)
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青口 有300g500g800g，我好鍾意食BLUE MUSSEL，所以二話不說就揀了800克，可以揀白酒煮或茄茸著，平時自己多數白酒煮，所以今次就試下茄茸啦 !
法國藍青口 (800g)
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一座小山既藍青口，不過，店員唔夠細心，並沒有隨之附上放殼既碗/碟.....
本想試當店限定既西班牙烤乳豬，但實在無可能食得晒，所以唯有下次試了....
謝謝豐富海鮮生日大餐 !
Other Info. :
MENU上還有龍蝦PIZZA，睇MENU相片，好似有隻龍蝦由PIZZA走出嚟, 好攪笑 !
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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