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2018-03-08
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這一所新開不久的越菜店，最近在網上十分具人氣。作為越菜大好者的我，當然是對之躍躍欲試了....一個人來，可點可裝落肚的並不能太多。只能精選一款店自慢的菜式來試....許多人提起過的這碗海防蕃茄大頭蝦蟹肉湯檬，湯色紅噹噹的甚吸睛。呷將下去，茄味與香皆濃重，味道酸酸甜甜，挺開胃的；大頭蝦肉很爽甜但頭裡卻沒如所料有太多味甘香的膏存在，這就有些令我失望；反而湯內的鮮拆蟹肉碎份量就很慷慨，差不多喝每口湯都能與鮮甜的蟹肉相遇，喝及嗒得非常過癮....除了大頭蝦兩只加上大量蟹碎外，配料更有許多鮮蕃茄茸及好幾片扎肉，吃起來就沒覺太單調....檬粉本身略嫌有點碎濕，這要扣點分....不過整體來講，這仍是得分甚高的一碗湯檬....吃完回家跟同樣愛食越南嘢的太太說起，她過幾天後就馬上去嚐，吃後也覺甚滿意呢....
一個人來，可點可裝落肚的並不能太多。只能精選一款店自慢的菜式來試....
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許多人提起過的這碗海防蕃茄大頭蝦蟹肉湯檬，湯色紅噹噹的甚吸睛。呷將下去，茄味與香皆濃重，味道酸酸甜甜，挺開胃的；大頭蝦肉很爽甜但頭裡卻沒如所料有太多味甘香的膏存在，這就有些令我失望；反而湯內的鮮拆蟹肉碎份量就很慷慨，差不多喝每口湯都能與鮮甜的蟹肉相遇，喝及嗒得非常過癮....
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除了大頭蝦兩只加上大量蟹碎外，配料更有許多鮮蕃茄茸及好幾片扎肉，吃起來就沒覺太單調....
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檬粉本身略嫌有點碎濕，這要扣點分....不過整體來講，這仍是得分甚高的一碗湯檬....
吃完回家跟同樣愛食越南嘢的太太說起，她過幾天後就馬上去嚐，吃後也覺甚滿意呢....
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