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2015-08-15
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之前已經同朋友黎食過一兩次，由於真係太好味，所以決定帶男朋友黎食。因為係街坊小店，所以店唔算好滿座，但食物既質素已經遠超於人流。兩個人叫左個「二人晚餐」($194)，佢可以比你自己揀兩個湯河/飯/撈檬，再加兩個小食。我叫左生牛肉湯河，而男朋友叫左香茅牛肉撈檬，唔好見到生牛肉就驚驚，因為只要你輕輕浸入熱既湯河，混合埋越式香料食，正！佢既湯底清甜，加上白蘿蔔同越式香料、香草，你係會食到停唔到口。而生牛肉既份量適中，送到黎自己先浸入湯底一齊食，咁牛肉就唔會熟過頭變老，嫩口美味。而香茅牛肉撈檬方面，香茅牛肉香口惹味，唔會太硬難咬，撈檬粉汁可以自己按個人喜好加減份量，撈檬粉汁酸酸甜甜，好開胃，好適合香港又濕又熱既天氣食！小越南既重頭戲一定係秘製牛油雞翼真係太好味，次次黎到都一定要叫，係好味都會突然忘記左要減肥。秘製牛油雞翼真係要趁熱食，佢每一隻雞翼都有勁香濃既牛油味，外皮脆，雞肉就嫩滑，真係食到停唔到口！外皮有淡淡既蒜蓉香味，唔會過份濃烈，人人都接受到，令到牛油雞翼更加惹味。香、脆、滑！正！另外一款二人晚餐既小食我地揀左越式蒸粉包，感覺好似冇第一次食咁好味，佢既皮有d乾，但都幾滑，似茶樓既腸粉包
由於真係太好味，所以決定帶男朋友黎食。
因為係街坊小店，所以店唔算好滿座，
但食物既質素已經遠超於人流。
兩個人叫左個「二人晚餐」($194)，
佢可以比你自己揀兩個湯河/飯/撈檬，再加兩個小食。
我叫左生牛肉湯河，而男朋友叫左香茅牛肉撈檬，
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因為只要你輕輕浸入熱既湯河，混合埋越式香料食，正！
佢既湯底清甜，加上白蘿蔔同越式香料、香草，
你係會食到停唔到口。
而生牛肉既份量適中，
送到黎自己先浸入湯底一齊食，
咁牛肉就唔會熟過頭變老，嫩口美味。
而香茅牛肉撈檬方面，
香茅牛肉香口惹味，唔會太硬難咬，
撈檬粉汁可以自己按個人喜好加減份量，
撈檬粉汁酸酸甜甜，好開胃，
好適合香港又濕又熱既天氣食！
小越南既重頭戲一定係秘製牛油雞翼
秘製牛油雞翼
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係好味都會突然忘記左要減肥。
秘製牛油雞翼真係要趁熱食，
佢每一隻雞翼都有勁香濃既牛油味，
外皮脆，雞肉就嫩滑，真係食到停唔到口！
外皮有淡淡既蒜蓉香味，唔會過份濃烈，
人人都接受到，令到牛油雞翼更加惹味。
香、脆、滑！正！
另外一款二人晚餐既小食我地揀左越式蒸粉包，
越式蒸粉包
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佢既皮有d乾，但都幾滑，
似茶樓既腸粉包住越式香料同脆脆(唔太知係咩野，但脆口好味)，
on top 加左香蔥吊味。
皮因為有d乾又包得唔太好，
所以一夾就好易散同跌出黎，
但味道配搭又真係唔錯。
**由於秘製牛油雞翼太惹味，而越式蒸粉包味道相對地較淡，
所以個人建議先食越式蒸粉包，再食製牛油雞翼。**
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