九份•十分 (Closed)

香港人愛到台灣旅行, 主要原因就是被台灣的美食所吸引, 因此有越來越多的台式餐廳在香港開業, 其中一間就是九份•十分, 在食友口中得知原來這店的水準不錯，那就事不宜遲, 找了一晚上來試試。來的時候是周五，店內裝修潔淨企理，座在其中感覺還不錯。坐下來, 先看看餐牌, 飲品有多款選擇，個人而言喜愛在台灣已有很久歷史的冬瓜茶, 飲落味道清甜自然，配合台式食物也合適。先來醉小三, 包括有醉鴨舌、醉雞和醉豬手, 其實「醉」菜式是一點不易做的，食物要有酒香又要維持口感。醉鴨舌夠凍而肉質也爽，酒味香而不過濃, 涼涼的也好吃。醉雞的雞肉浸得很軟滑，肉質鮮嫩入味，口感就像吃浸過酒及放涼了的雞肉。醉豬手的皮厚且爽脆, 肉質軟腍, 有濃濃的酒香味道。紅燒牛肉麵是其中一道招牌菜, 先喝一口牛湯，湯頭夠熱, 味道濃郁，牛肉炆得鬆化而不韌，牛筋食落爽口, 也不會炆得過腍, 麵條有咬口之餘, 索滿牛湯同吃, 就更加滋味。甜品環節有花美男遇見, 包括有花美男、芋圓及愛玉, 淋上花奶及煉奶, 芋圓十分有咬口，愛玉滑嘟嘟，花美男就非常Q彈，有水準的一道甜品。以這個食物水準和價格,理應不愁生意，就當晚所見人客也不少, 看來