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2008-08-14
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路過佐敦，又見新店，進去才發覺原來是「大家食」集團，噓~~ 也罷，好歹也是一頓簡餐而已。這新店主打魚湯和酸辣，可配米線、泡飯、上海麵、米粉之類。配料除一般大路選擇之外，還有很多魚類，這種餐牌跟魚鱻魚湯專門店同出一徹。如有雷同，當然純屬不幸。不想吃辣，便鎖定了魚湯米線。當時客人很少，阿姐從我甫坐下便一直站在旁邊，等候落單，態度不是不耐煩那種，令我更覺不好意思，在壓力之下竟選了鹵水牛肉作配料──相信我，正常情況下，我是不會主動作出魚湯加鹵水牛肉這個配搭的！但那幾秒之間，我又實在找不出有其他想吃的，唯一想到的反而是：不如要求鹵水牛肉另上吧？但同樣因為不好意思，立即自己打沉了自己。（由掃瞄了餐牌上的選擇 à 找不到很想吃的東西 à 勉強選了鹵水牛肉 à 想到魚湯跟鹵水牛肉不相配 à 再想一次仍找不到更好的選擇 à 產生請店家鹵水牛肉另上的念頭 à 打消了念頭，統統都在短短的五六秒之間發生，厲害吧？哈哈～）廢話說完，回歸正題。那魚湯米線（$18）本來已附白蘿蔔片、瓜片、洋蔥、蒜苗和粟米粒等等，豐富得來蠻健康的，不過個人認為以魚湯來說，略嫌油膩了一點，可能是洋蔥被炒過才放湯，也可能是用上了豬骨／豬
路過佐敦，又見新店，進去才發覺原來是「大家食」集團，噓~~ 也罷，好歹也是一頓簡餐而已。
這新店主打魚湯和酸辣，可配米線、泡飯、上海麵、米粉之類。配料除一般大路選擇之外，還有很多魚類，這種餐牌跟魚鱻魚湯專門店同出一徹。如有雷同，當然純屬不幸。
不想吃辣，便鎖定了魚湯米線。當時客人很少，阿姐從我甫坐下便一直站在旁邊，等候落單，態度不是不耐煩那種，令我更覺不好意思，在壓力之下竟選了鹵水牛肉作配料──相信我，正常情況下，我是不會主動作出魚湯加鹵水牛肉這個配搭的！但那幾秒之間，我又實在找不出有其他想吃的，唯一想到的反而是：不如要求鹵水牛肉另上吧？但同樣因為不好意思，立即自己打沉了自己。
（由掃瞄了餐牌上的選擇 à 找不到很想吃的東西 à 勉強選了鹵水牛肉 à 想到魚湯跟鹵水牛肉不相配 à 再想一次仍找不到更好的選擇 à 產生請店家鹵水牛肉另上的念頭 à 打消了念頭，統統都在短短的五六秒之間發生，厲害吧？哈哈～）
廢話說完，回歸正題。那魚湯米線（$18）本來已附白蘿蔔片、瓜片、洋蔥、蒜苗和粟米粒等等，豐富得來蠻健康的，不過個人認為以魚湯來說，略嫌油膩了一點，可能是洋蔥被炒過才放湯，也可能是用上了豬骨／豬肉來煮湯之故。湯的味道其實是濃的，卻似是蔬菜和豬骨／豬肉的功勞，魚鮮味不顯著，師傅也應該下得不過份，至少吃完後不覺特別口渴。
米線軟身卻不會過腍，可以接受；鹵水牛肉（$4）其實是牛腱，大部分都腍而入味，好吃。（雖然一拍完照，我便立即把牛腱打撈上來，但湯還是不免被稍稍污染了……）
新張期間，九折優惠，埋單只需二十大元。老實說，沒什麼特色值得叫人專誠來吃，但路過而又不想等位的話，一試無妨。
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