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2010-12-17
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我媽長年住在外國不靠近海的地方,因此每次回港都希望吃新鮮的魚,也特別喜歡吃粥,在過去兩個月裡,我和她吃粥的次數接近我過去兩年吃粥的總和。而事實上我並不太愛吃粥,為取箇中平衡因此我們今天去了阿蘇在節目中曾經推介過的這家茶餐廳。在門口的報評看到,這裡的老闆以前從事漁業,所以能取得比較好的魚來賣,所以我們點了(1) 班腩炒河餐:$53,(2) 麼囉雞扒飯餐:$42 和好像也有推薦過的餐:$41。(1) 班腩炒河中的班腩由於已走過油,獻汁也重,所以很難去分別究竟是新鮮魚還是雪魚;又或者如果真的是用新鮮魚去做的話,這個魚的魚味已蕩然無存。(2) 麼囉雞扒飯是比較令人驚喜的,不在於它的雞扒夠大塊,而是汁料很揶味,炒過的飯粒不致於太乾身之餘,加入的提子乾和荷包蛋更有畫龍點睛之效。(3) 焗豬扒飯是比較過譽的,飯和豬扒兩方面都頗乾身,但總括每個餐份量都很大,算幾抵食。
我媽長年住在外國不靠近海的地方,因此每次回港都希望吃新鮮的魚,也特別喜歡吃粥,在過去兩個月裡,我和她吃粥的次數接近我過去兩年吃粥的總和。而事實上我並不太愛吃粥,為取箇中平衡因此我們今天去了阿蘇在節目中曾經推介過的這家茶餐廳。
在門口的報評看到,這裡的老闆以前從事漁業,所以能取得比較好的魚來賣,所以我們點了(1) 班腩炒河餐:$53,(2) 麼囉雞扒飯餐:$42 和好像也有推薦過的餐:$41。
(1) 班腩炒河中的班腩由於已走過油,獻汁也重,所以很難去分別究竟是新鮮魚還是雪魚;又或者如果真的是用新鮮魚去做的話,這個魚的魚味已蕩然無存。
(2) 麼囉雞扒飯是比較令人驚喜的,不在於它的雞扒夠大塊,而是汁料很揶味,炒過的飯粒不致於太乾身之餘,加入的提子乾和荷包蛋更有畫龍點睛之效。
(3) 焗豬扒飯是比較過譽的,飯和豬扒兩方面都頗乾身,但總括每個餐份量都很大,算幾抵食。
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