龍鳳餃子館 (Closed)

每天的早上在灣仔警署落巴士，間唔中都喜歡經謝斐道行到馬師道才右轉入天樂里。每次經過此地，都是早上準備中，門口就貼有什麼什麼報章對此店的飲食介紹。心裡面說，一定要帶同事及老細一起來這兒試試。是日，只欠老細一人，我就決定帶領同事們走遠少少尋食，而目的，當然是為了嚐這兒的北方餃子啦。有普通的豬肉餃，菜肉餃，韭菜肉餃，至少有3種餃，任你餃。女同事要淨餃，是韭菜豬肉餃，韭菜味道香濃，點一點辣醋，味道更香口。而且餃皮厚薄適中，食落滑滑的。而且份量size就是北方人食的餃子，可惜這是香港，不然可以豪爽一點，成斤成斤咁食。 我同另一位同事，異口同聲的要了豬肉餃。餃皮一流就不打算再評了。純肉餃，味道更加是香，咬破了餃皮，看得見肉汁在不斷的流出，一啖把餃子嚥下，肉汁的味道，更勝小籠包，非常之鮮甜。北方的麵條，感覺就是中式的拉麵，不錯。 小食，有雞絲粉皮同麻辣千層豬耳。雞絲粉皮，明顯地看出，粉皮比雞絲多，不是1比1的比例。不過最重要的，不是要肉多，醬味濃，帶有嚴重的花生香，粉皮爽爽滑滑，撈一撈，啖啖都有花生醬的香，更是可口。