米亭 (Closed)

住長沙灣既我成日都過黎深水埗搵野食，咁岩見到間鋪頭有餃子食就岩晒我等左6-7分鐘左右，跟餐有個涼菜，怕唔夠飽另外叫左隻溏心蛋今日叫的係松露雞肉餃子配特濃雞湯，一上台已經聞到陣香濃既雞湯味，呢個湯頭有料到，首先望到成碗湯面都好有光澤，飲落口直頭起膠，果然好足料，仲要非常非常熱，值得加分。另外佢個餃子都十分出色，雖然個形狀唔似我地平日食果種半月形，佢似係四四方方咁，但皮夠薄料夠多，大小適中剛剛好一口一隻，一入口食到入面係爆汁，雞肉一啲都唔鞋口，仲有好香的松露味，但又不算太搶，中間仲夾雜住一絲絲的木耳，成日口感好豐富、好有層次。麵質方式軟硬適中，加埋個起膠的雞湯，掛湯完全無難度，食到最尾成碗都比我飲晒。總括黎講，唯一缺點就係份量唔算多，男士未必好夠飽，跟餐既涼茶同醬菜多返小小就好。