La Terrazza Bar & Grill (Closed)

Item: La Terrazza Bar & Grill
Rating: 5
Author: JamTea

3.5

186 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

8806

Sha Tin

$101-200

Italian Western

107

JamTea

Level4

117

在沙田新城市廣場shopping後，如果大家不想於商場昂貴又擠擁的餐廳吃飯的話，不妨可選擇多走幾步至圖書館和大會堂之處，那裡也有數家不錯的餐廳。我和友人倆於下午六時左右已到達這家屬美心集團的西餐廳，或許時候仍尚早，我們可隨意選擇室內或室外的座位。趁著還未進入炎夏，我倆決定坐在室外，除了環境較寬闊恬靜外，更可飽覽沙田的夜景呢！在我們點菜前，侍應已率先奉上一杯熱熱的蘋果茶，即是將蘋果切成薄片，加水煨煲去渣後加入紅茶當中煮沸。除了酸甜美味外，據說蘋果茶對養顏祛斑、消脂瘦身，甚至醫治頭痛皆有神奇之療效。侍應接著端上餐湯和餐包。是日餐湯為忌廉蘑菇湯，蘑菇湯呈自然的泥啡色，內裡混和了各種菌類，入口可以感受到湯內顆顆菌粒的粗糙質感，濃度甚高，菌香濃烈。湯中還混合了香草，使湯的香味再得以昇華至另一個層次。熱烘烘的餐包為餐廳自家製作，包面更刻有餐廳的名字，表面輕輕經過烤熱，入口香脆，內裡則細軟無比，沾上點意大利黑醋及橄欖油更是美味。我們點了兩款晚餐：車打芝士雞肉漢堡包伴薯條 (Chicken Burger with English Cheddar served with Fries) ($118)：整道

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侍應接著端上餐湯和餐包。是日餐湯為忌廉蘑菇湯，蘑菇湯呈自然的泥啡色，內裡混和了各種菌類，入口可以感受到湯內顆顆菌粒的粗糙質感，濃度甚高，菌香濃烈。湯中還混合了香草，使湯的香味再得以昇華至另一個層次。熱烘烘的餐包為餐廳自家製作，包面更刻有餐廳的名字，表面輕輕經過烤熱，入口香脆，內裡則細軟無比，沾上點意大利黑醋及橄欖油更是美味。

我們點了兩款晚餐：車打芝士雞肉漢堡包伴薯條 (Chicken Burger with English Cheddar served with Fries) ($118)：整道漢堡以「分體」的賣相奉客。雞肉漢堡扒非常厚身，幾近一寸厚，份量極巨。肉扒相當結實，非常足料，入口帶挺濃烈的雞肉香味，非常juicy，個人認為相當不錯。外層的麵包也毫不馬虎，包明顯是烘過的，還塗了一層薄薄的牛油，增添了不少滋味。而且漢堡還附有車打芝士、新鮮蕃茄、生洋蔥、煙肉、厚蘑菇等配料，除了可減少油膩感外，亦帶來清新的味道。

慢煮紅酒燴牛尾配闊條面 (Slow-cooked Ox Tail in Red Wine Sauce served with Fettuccine)（$118）：牛尾呈誘人的深啡色，並慢煮至極軟滑的狀態，骨與肉很容易就可以分開，入口只需稍加咀嚼即可化之於口，應是煮製了一段非常長的時間；紅酒汁味道甜中帶微酸，向來與紅肉十分匹配，能有效帶出牛尾的肉香，叫人食指大動。可惜的是只有數小件，實在不太夠呢。