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2012-10-23
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最近，香港的咖啡小館熱好像突然回溫，而且最為大家津津樂道的，更是數間設於老區的茶館。屋子，松鼠，我愛你，以及最新的牧羊少年，都跟身處的社區顯得格格不入，強烈的反差卻令他們的特色更加吸引。反而，自己身處的西區，雖說近年變遷甚速，卻一直沒有間像樣的咖啡館。要喝杯像樣的咖啡，不是跑到上環找Coco ，就是到中環鑽兔洞。西區？Can't think of any．直至月前於正街開張的corner cafe，為西區注入點滴缺乏的咖啡因。從半山伸延至海傍的正街，因其斜度陡峭，環境又非特別優美，向來都只是傭工和主婦買餸的通道，從來都只是旺丁不旺財。但近年街旁的新屋苑，舊區重建，以及興建中的行人電梯，令這條街道開始浮現中環蘇豪區些利街的影子。而Corner cafe，正是這種西式生活態度滲入西區最具體的象徵．Corner cafe才開了一星期，連招牌也未來得及掛起！純白的外觀，卻因此和附近的舊樓更撘配。店內樓面很小，只容得下高枱高椅兩三張，背後已是餅櫃和咖啡機。而這裡跟其他地區茶館，以牆壁將自己和外界隔絕的路線不同，這裡枱前設有一面大窗，望出去已是正街街市和陡峭的正街．窗內外光明景相異，卻因一扇窗戶而
反而，自己身處的西區，雖說近年變遷甚速，卻一直沒有間像樣的咖啡館。要喝杯像樣的咖啡，不是跑到上環找Coco ，就是到中環鑽兔洞。西區？Can't think of any．直至月前於正街開張的corner cafe，為西區注入點滴缺乏的咖啡因。
從半山伸延至海傍的正街，因其斜度陡峭，環境又非特別優美，向來都只是傭工和主婦買餸的通道，從來都只是旺丁不旺財。但近年街旁的新屋苑，舊區重建，以及興建中的行人電梯，令這條街道開始浮現中環蘇豪區些利街的影子。
而Corner cafe，正是這種西式生活態度滲入西區最具體的象徵．
Corner cafe才開了一星期，連招牌也未來得及掛起！純白的外觀，卻因此和附近的舊樓更撘配。店內樓面很小，只容得下高枱高椅兩三張，背後已是餅櫃和咖啡機。而這裡跟其他地區茶館，以牆壁將自己和外界隔絕的路線不同，這裡枱前設有一面大窗，望出去已是正街街市和陡峭的正街．窗內外光明景相異，卻因一扇窗戶而互通起來．感覺，彷彿窗外的老區光景，也是這小店的一部分。
Corner cafe因和西邊街的eat my cakes有同胞兄弟關係，所以所有西餅都由後者供應。cheesecakes， Banofee pie, lamington，Quiche，帶滲有濃烈的澳洲家庭色彩。
飲品方面，咖啡的選擇亦不少，更有港人喜愛的green tea latte！我卻鐘情flat white ，加上一件普通的croissant，就是平實不已，卻一直在西區難求的Coffee+Pastry早餐。
叮叮咚咚聲過後，咖啡就已準備好。可能是誤會，店主用了外賣紙杯盛載；我見狀趕緊將膠蓋打開，卻見拉花早已朦糊，只剩下像日本列島的長形白奶泡，可惜．
喝一口，感覺奶泡打得有點散漫，不夠細滑，也許是自己不識時務地點了Skimmed milk，而店用的是UHT milk而非冰凍的pasteurized milk的關係吧．而且，咖啡帶一種濃烈的酸苦味，更搶過了牛奶剩餘的那一點點甜香．老實說，咖啡的第一口，是不太討好的．直至喝到第三，四口，也許是因奶和咖啡的比例改變了，無論是味道或口感都變得不錯，入口苦澀中帶些回甘，這才比較對我的口味．牛角飽不是我常點的早餐pastry，畢竟牛油重的東西我不能多吃；但這天沒有多士，哎！也就沒辦法了．
究竟牛角飽是否自家製無從稽考，不過任何pastries只消經翻熱，只趴的要本身不太難吃，總不會難吃得過火．而且這裡的croissant不是非常buttery又酥脆那種variety，而是比較軟趴趴的’家常’做法，所以就算吃上一隻大得橫跨一隻碟的croissant也不覺膩滯，這點頗得我心～輕輕的牛油香櫬托微酸的strawberry jam，就是簡單已很美的配搭．
最喜歡的，卻是讓我從店內窺看街外的大窗戶．耳邊聽著Mika輕快的歌聲，一邊看見經過的老人家，已像看見怪物的表情打量這突地冒起的咖啡店；手拖手走著的一家三口，小孩伸長脖子打量這特別的純白店面；亦有早上已為晚餐打點的主婦，上下走動的外籍遊客，背著大包小包上興趣班的小學生．．．
當然，少不了的是背景中的行人電梯．當正式落成之時，正街又會否如當局所料，搖身一變成為The New Soho？
一切還看他朝．希望的，只是當西區銳變之際，仍能保留本來的面貌．不要落得像不少地鐵沿線地區，發展得面目朦糊的下場，就好．Post
