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2018-07-31
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筆者介紹：人稱「肥佬B」，自2009年加入openrice，一直以openrice用作bookmark餐廳用途。踏入三十之年，心廣體胖嘅我quota遞減，故每逢可以出街食飯定必事前做足功課，以免浪費quota，希望透過寫食評同大家分享飲食心得和介紹我嘅口袋餐廳。作為新界仔嘅我，更與女友相約「每月港島一餐」，有興趣就即刻follow我啦！自問我係一個邊爐精，尤其任飲任食個隻，如果有follow開我就知我最喜愛嘅任食邊爐非一鍋堂莫屬，而今次我發現到呢間一鍋堂唯一勁敵！今次同朋友慶生，一日7人黎到瓊華中心好一鍋海鮮火鍋專門店玩番晚，由於店內只有一間VIP房，所以一定要早D book！瓊華中心同荃灣大鴻輝一樣，成棟都食肆林立！不過好在夠多lift，唔洗排好耐就上到去！一開門就見到好一鍋招牌！以呢個價錢黎講性價比十足！任飲！最鐘意佢有烏龍茶供應！鐘意點渾醬都得！呢度用落單紙落單，貴價食品如海蝦接人頭出，如果想要多d就要狂入紙，有點不環保每個鍋都各有特色，鐘意叫乜就叫乜，一定無伏，個人推介麻辣龍蝦鍋同木瓜魚尾！生料個人推介：炸魚皮、脆骨腩、鱔片、雞子、凍豆付呢度供應兩款牛，手切個隻同一鍋堂極似，都
自問我係一個邊爐精，尤其任飲任食個隻，如果有follow開我就知我最喜愛嘅任食邊爐非一鍋堂莫屬，而今次我發現到呢間一鍋堂唯一勁敵！今次同朋友慶生，一日7人黎到瓊華中心好一鍋海鮮火鍋專門店玩番晚，由於店內只有一間VIP房，所以一定要早D book！
瓊華中心同荃灣大鴻輝一樣，成棟都食肆林立！不過好在夠多lift，唔洗排好耐就上到去！
一開門就見到好一鍋招牌！
以呢個價錢黎講性價比十足！
任飲！最鐘意佢有烏龍茶供應！
鐘意點渾醬都得！
醬料
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呢度用落單紙落單，貴價食品如海蝦接人頭出，如果想要多d就要狂入紙，有點不環保
每個鍋都各有特色，鐘意叫乜就叫乜，一定無伏，個人推介麻辣龍蝦鍋同木瓜魚尾！
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生料個人推介：炸魚皮、脆骨腩、鱔片、雞子、凍豆付
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呢度供應兩款牛，手切個隻同一鍋堂極似，都係高級品，唔肥有肉味！
至於美國肥牛你以為係下欄野咩？錯啦！超爽，油脂適中，你問我鐘意邊個多d我會揀美國肥牛，真係有驚喜！
手切本地牛
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美國肥牛
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海蝦之前黎係好海鮮，今次有少許退步，有少少痴殼。
海蝦
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呢個真係全晚狂點！好大隻，肉質鮮甜！當然未必隻隻開口同有少少沙，但呢個價錢有d咁正嘅海鮮無得頂啦！
是日海鮮-蜆
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Other Info. :
呢間好一鍋似係舊派改良版，而一鍋堂就新派野，各有各優點！如果突然想打邊爐又book唔切一鍋堂，呢間好一鍋一定係首選！
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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