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2013-07-22
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今晚在大坑覓食, 剛享受完一頓滿意的晚飯, 便步往人氣熱爆的Lab Made 份子雪糕專門店方向, 遠遠看到Lab Made門前已站滿不少年輕人, 店鋪因在街角位置, 不難看到人潮從四面八方像潮聖的湧來, 十分壯觀!80後的Ronnie原本是英國一位藥劑師, 為圓創業夢, 放下高薪回流香港,開始鑽研份子雪糕的可行性, 終於成功開店, 並引起全城關注, 前途無可限量!.標榜不加人工穩定劑, 即製即食的份子雪糕, 重點以極低溫的液態氮, 加入以鮮奶, 糖製成的雪糕奶漿, 奶漿在30秒內極速降溫, 即成為一杯美味的雪糕! 唯一缺點是雪糕以液態氮速凍成形, 密度不高, 所以店內也貼有溫馨提示, 雪糕溶得比較快, 必須快吃. LabMade更毫不保留的特別裝設透明度極高的玻璃廚房, 好讓製作過程在人前表露無遺, 讓大家食得安心! 同時當所有材料放進攪拌器打勻, 再注進液態氮時, 頓時整店煙霧瀰漫仿加仙境, 增加其賣點. 店員說每星期都會轉換款色一次, 每款同價$44. 今晚有生日蛋糕, 流沙奶皇包, 香蕉朱古力脆脆, 藍莓燕麥乳酪, 我選擇了香蕉朱古力脆脆, 香蕉味較朱古力濃, 脆脆口感很不錯,
今晚在大坑覓食, 剛享受完一頓滿意的晚飯, 便步往人氣熱爆的Lab Made 份子雪糕專門店方向, 遠遠看到Lab Made門前已站滿不少年輕人, 店鋪因在街角位置, 不難看到人潮從四面八方像潮聖的湧來, 十分壯觀!
80後的Ronnie原本是英國一位藥劑師, 為圓創業夢, 放下高薪回流香港,開始鑽研份子雪糕的可行性, 終於成功開店, 並引起全城關注, 前途無可限量!.
標榜不加人工穩定劑, 即製即食的份子雪糕, 重點以極低溫的液態氮, 加入以鮮奶, 糖製成的雪糕奶漿, 奶漿在30秒內極速降溫, 即成為一杯美味的雪糕! 唯一缺點是雪糕以液態氮速凍成形, 密度不高, 所以店內也貼有溫馨提示, 雪糕溶得比較快, 必須快吃.
LabMade更毫不保留的特別裝設透明度極高的玻璃廚房, 好讓製作過程在人前表露無遺, 讓大家食得安心! 同時當所有材料放進攪拌器打勻, 再注進液態氮時, 頓時整店煙霧瀰漫仿加仙境, 增加其賣點.
店員說每星期都會轉換款色一次, 每款同價$44. 今晚有生日蛋糕, 流沙奶皇包, 香蕉朱古力脆脆, 藍莓燕麥乳酪, 我選擇了香蕉朱古力脆脆, 香蕉味較朱古力濃, 脆脆口感很不錯, 雪糕香滑…. 我雖然仍不十分完全了解什麼是份子雪糕或料理, 但只有一個信念, 就是跟著潮流去作不同嚐試, 才不會與時代脫節!
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