意味 (Closed)

剛剛搬進了大角咀這個區域，大同新邨這個地帶，感覺上是一個比較舊的地方。但意想不到的是發現到這一間做餐做得很有誠意的餐廳。從沒有過興趣寫食評，光顧了幾次後我才尋找其他客人的食評，但發現不大多好，所以今次真係好想與大家分享一下。起初只是經過這店舖，不過每一次都很多人，而且要訂枱，而自己又是一個人，所以一直沒有進去。有一次終於按耐不住進去探索一下究竟，環境上陳設上屬於一般，本人認為燈光可調暗一點，令餐廳高尚少許，只是少許便可，否則太高尚又被嚇怕而不敢進入。餐牌上可選擇半自助形式晚餐，當晚我點了四成熟的安格斯肉眼扒，上主菜前，可先享用吧枱上數款海鮮和沙拉，不是很多款式但起了一個錦上添花的作用，牛扒才是主菜。服務員亦很體貼留意客人的進度，詢問一下可否上主菜，否則他們不會貿然送來，但絕對不會有催促的感覺。牛扒的賣相非常吸引，廚師將它切成兩小份才烹調，然後放在薯角上，看得到有用心為它打扮一番，底和面燒得火候很好，少許焦焦的，即時將肉汁鎖住，切開後生熟程度亦剛好符合我所需的要求，確實令我括目相看。再加了一點分數。甜品和水果一般，但木糠布甸和芝士蛋糕都不錯。不用兩佰元有這個水準，值得再去，所以一星期後我