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2018-05-21
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這間四月尾要面臨結業的coffee shop開了3年多,最終抵受不住香港租金問題而和香港市民說再見。這間咖啡店陪伴著了我4年的大學生涯,每次堂與堂中間有break的時候,我就會走去這間coffee shop坐一下,叫一杯咖啡休息一下,為自己充充電。雖然這間coffee shop與其他coffee shop所賣的東西大同小異,有熟食鹹點,也有可口甜點,但這間coffee賣的不只是供市民充飢或消磨時間的地方,而是賣有人情味的coffee shop。這間小店有8成店員都要有先天或後天的缺陷,例如失去聽覺或說話能力的人。因為店主Gigi,也是理工大學的畢業生,認為一個人先天或後天的缺陷決對不影響一個人的工作能力,因此而聘用他們。說真的,就是因為這份情,及它們熱愛沖咖啡的那份感動,令我認為這間餐廳所賣的食物都很好吃。就算下圖的熱朱古力,也喝很出那份用心。
雖然這間coffee shop與其他coffee shop所賣的東西大同小異,有熟食鹹點,也有可口甜點,但這間coffee賣的不只是供市民充飢或消磨時間的地方,而是賣有人情味的coffee shop。
這間小店有8成店員都要有先天或後天的缺陷,例如失去聽覺或說話能力的人。因為店主Gigi,也是理工大學的畢業生,認為一個人先天或後天的缺陷決對不影響一個人的工作能力,因此而聘用他們。
說真的,就是因為這份情,及它們熱愛沖咖啡的那份感動,令我認為這間餐廳所賣的食物都很好吃。就算下圖的熱朱古力,也喝很出那份用心。
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