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2019-02-03
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眾所周知喺灣仔有唔同類型嘅酒吧同埋食肆，今日我就同朋友一齊嚟咗啲一間專食蠔的食肆去大吃一頓了。佢交通好方便，喺灣仔鐵路站出咗地鐵行3分鐘左右就到。一入到去，俾人感覺個環境好舒服，由於佢哋嘅生蠔每日都係新鮮送到，所以數量有限，好彩我哋一早啦打來定位嘅時候留定，唔係就未必食到咁多款蠔了。除咗生蠔之外，佢哋仲有各款唔同嘅菜式，一於樣樣都試吓先。生蠔併盤今次叫咗來自西班牙嘅特大蠔，法國中型蠔，同埋愛爾蘭嘅小型蠔。佢哋每一隻蠔都非常之新鮮，各有特色，特別推薦愛爾蘭蠔，有非常之香濃既味覺，仲有Juisy既味道，強烈推介！鮮蠔濃湯 Oyster Bisque之後店員就送上了佢推薦嘅餐湯了。湯非常之香口同埋醒胃，鮮蠔煮熟左一樣都係咁好食。令人想一飲再飲。香煎鵝肝配櫻桃汁 Foie Gras佢用了大大塊嘅厚切鵝肝，配上特製嘅醬汁，另外烹調既時間掌握得剛剛好，食物有口感，啖啖肉咁樣。西班牙蒜片炒蝦 Sauteed Prawn蒜蓉片炒得十分之香口，其中一味開胃之選。鮮蝦十分之爽口彈牙，配上了也十分之不錯的醬汁，Cool!海膽意大利飯 Uni Risotto意大利飯十分之柔軟，加埋龍龍的海膽醬汁，食物有非常濃
一入到去，俾人感覺個環境好舒服，由於佢哋嘅生蠔每日都係新鮮送到，所以數量有限，好彩我哋一早啦打來定位嘅時候留定，唔係就未必食到咁多款蠔了。
除咗生蠔之外，佢哋仲有各款唔同嘅菜式，一於樣樣都試吓先。
生蠔併盤
今次叫咗來自西班牙嘅特大蠔，法國中型蠔，同埋愛爾蘭嘅小型蠔。佢哋每一隻蠔都非常之新鮮，各有特色，特別推薦愛爾蘭蠔，有非常之香濃既味覺，仲有Juisy既味道，強烈推介！
生蠔拼盤
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鮮蠔濃湯 Oyster Bisque
之後店員就送上了佢推薦嘅餐湯了。湯非常之香口同埋醒胃，鮮蠔煮熟左一樣都係咁好食。令人想一飲再飲。
鮮蠔濃湯 Oyster Bisque
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香煎鵝肝配櫻桃汁 Foie Gras
佢用了大大塊嘅厚切鵝肝，配上特製嘅醬汁，另外烹調既時間掌握得剛剛好，食物有口感，啖啖肉咁樣。
香煎鵝肝配櫻桃汁 Foie Gras
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西班牙蒜片炒蝦 Sauteed Prawn
蒜蓉片炒得十分之香口，其中一味開胃之選。鮮蝦十分之爽口彈牙，配上了也十分之不錯的醬汁，Cool!
西班牙蒜片炒蝦 Sauteed Prawn
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海膽意大利飯 Uni Risotto
意大利飯十分之柔軟，加埋龍龍的海膽醬汁，食物有非常濃厚的感覺，很好。
海膽意大利飯 Uni Risotto
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凍檸檬茶 Iced Lemon Tea
最後送上了兩杯凍檸檬茶，為完美的一餐畫上完美的句號。
凍檸檬茶 Iced Lemon Tea
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