一風堂 (新港中心) (Closed)

通常去到不知吃什麼好的時後，總會想起拉麵。尖沙咀拉麵選擇愈來愈多，今次就選了久違的一風堂。 一風堂可謂頭一批打進香港的拉麵過江龍，但隨著更多日本拉麵來港開店，競爭愈來愈多。 幸好，一風堂經常推出期間限定拉麵，為食客帶來新鮮感。 喜歡一風堂的店夠寬敞，即使吃拉麵也可以坐得舒適，不用迫迫夾夾。 麒麟Fronzen啤酒 $78 拉麵店也有happy hour，同款啤酒買一送一。最好的是可以2人share，不用1人飲晒2杯。 黃金蜆貝醬油拉麵 $88 近來期間限定的是黃金蜆貝醬油拉麵，湯底以雞加魚餚製而成，味道更鮮、更清甜，很有層次。 蜆蠻厚肉且新鮮，足料之作。 最令人驚喜的就是叉燒。 除了有平時的豬肉叉燒，仲有雞肉做成叉燒，口感嫩滑。每樣各有一塊，如果可以多2塊就好了。 拉麵是幼身的，有點硬，但還算彈牙。 特製黑 $92 本想叫新港中心分店特有的橫濱家系豚骨，可惜售罄。 湯底蠻濃厚，但黑蒜味較淡。 粗麵較彈牙、掛湯，軟硬度也適中。 迷你鰻魚丼 $22 點黃金蜆貝醬油拉麵，可加$22叫多客迷你鰻魚丼，平時叫開替玉的朋友，可以試試新東西。 鰻魚偏軟腍，我較喜歡結實點的口感。