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2016-05-08
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星期六OT，放工當然要食好D。早前看到友人說一風堂的奉天黑醬油拉麵很不錯，就趁著這天下班有空，來這裡試試了。屈指一算，對上一次來中環一風堂已經是大半年前。雖然在附近上班，但很少會中午時間光臨一風堂，因為這裡中午爆滿幾乎是必然的事，加上我吃飯時間不多，一風堂基本上並不在我考慮之列，除非，有新的特色拉麵推出。奉天黑醬油拉麵是一風堂和福岡中州名店奉天拉麵合作的一款期間限定拉麵。奉天拉麵在日本已有超過60年歷史，除了其招牌黑醬油拉麵，一風堂還引入了兩款小食，甚至連拉麵湯碗也刻有奉天字樣。其中一款小食，是辣豚肉韭菜，附加價錢$10，但如果你下載了一風堂的手機app成為會員，就可免費換領。換領券以電子coupon形式儲存在手機app中，形式有點像元氣手機app。細心留意的話，會發現優惠券的有效日期是5月17日，和餐牌上的日期有一星期出入，下單前最好問清楚了。辣豚肉韭菜辣度適中，但豚肉偏少，只得相中兩片，韭菜也不夠嫩，正價的話，不會考慮。奉天黑醬油拉麵的配菜主要是芽菜、香蔥、筍和三片叉燒。漆黑的湯底，原來是以清雞湯作主，再加入奉天的黑醬油調成。味道沒有想像中的濃膩，雖是醬油卻不會太咸，連香蔥呷一口，
星期六OT，放工當然要食好D。早前看到友人說一風堂的奉天黑醬油拉麵很不錯，就趁著這天下班有空，來這裡試試了。
屈指一算，對上一次來中環一風堂已經是大半年前。雖然在附近上班，但很少會中午時間光臨一風堂，因為這裡中午爆滿幾乎是必然的事，加上我吃飯時間不多，一風堂基本上並不在我考慮之列，除非，有新的特色拉麵推出。
奉天黑醬油拉麵是一風堂和福岡中州名店奉天拉麵合作的一款期間限定拉麵。奉天拉麵在日本已有超過60年歷史，除了其招牌黑醬油拉麵，一風堂還引入了兩款小食，甚至連拉麵湯碗也刻有奉天字樣。
其中一款小食，是辣豚肉韭菜，附加價錢$10，但如果你下載了一風堂的手機app成為會員，就可免費換領。
換領券以電子coupon形式儲存在手機app中，形式有點像元氣手機app。細心留意的話，會發現優惠券的有效日期是5月17日，和餐牌上的日期有一星期出入，下單前最好問清楚了。
辣豚肉韭菜辣度適中，但豚肉偏少，只得相中兩片，韭菜也不夠嫩，正價的話，不會考慮。
奉天黑醬油拉麵的配菜主要是芽菜、香蔥、筍和三片叉燒。
漆黑的湯底，原來是以清雞湯作主，再加入奉天的黑醬油調成。味道沒有想像中的濃膩，雖是醬油卻不會太咸，連香蔥呷一口，味道剛剛好。
叉燒一夾即斷，脂肪很少，肉質有點韌，但勝在肉味香濃。
配上粗直麵條，和一風堂其他拉麵感覺完全不同，非常有新鮮感。
很少會把醬油拉麵的湯喝光，這次算是喝得七七八八了。這次的奉天黑醬油拉麵，比想像中的好，讓我很有衝動再想來吃一次。
在收銀處付款時緊記出示手機app裡的coupon，才會獲得免費辣豚肉韭菜啊！
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