莆田 (形點 I)

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福建菜在香港比較少有，我覺得哩間算唔錯。興化米粉($82)，炒得唔錯，米粉唔會一舊舊，味道調較得唔錯，唔會過鹹，蝦球好彈牙。江口家鄉海蠣湯($98)，湯底好重蠔仔既鮮味，而且好足料好多蠔仔。九轉小腸($79)，有d似豬大腸，但佢唔會有豬大腸既肥膏，而且好爽口。椒鹽豬手($39)，size有類似雞上脾咁大，炸得好脆卜卜。酥炸椒鹽海蠣($98)，都係炸得好香口既餸，一口一粒，咬落又脆又香，原來蠔仔用炸既煮法都唔錯。