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2023-03-22
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西環大學站一出黎直行過條馬路就到真係超近呀！搵都唔洗搵👍🏻不過西環有兩間分店，小心行錯呀😉環境幾開揚～枱面張餐紙有哂圖教每款牛淥幾耐好貼心❤️🍲我地簡左鴛鴦麻辣牛骨湯牛骨湯底都好足料有四舊牛骨😳啲白蘿蔔好清甜平時我會食多啲麻辣果邊但啲牛實左太新鮮唔想比麻辣味蓋左佢原本既鮮牛味所以我地成餐除左鴨血大部分都係用牛骨果邊😋醬油配料多選擇不特止我試埋佢既牛肉汁係甜甜地再加柑桔汁酸酸地充份可以提昇牛既鮮味！我覺得醬料需要佢就夠！冇得輸～-我見餐廳今期做緊以好優惠既價錢就食到日本長野縣直接運到香港嘅信州和牛😍信州和牛赤身真係入口即溶架🤤仲好柔軟😍-澳洲和牛牛頸脊都係入口即溶又嫩又爽肉同脂肪分布平均-牛上肋脂肪比例多啲油香重啲-五花趾有筋位比較有彈性幾爽脆-吊龍伴牛味重啲有口感-滑尾龍好似滑牛咁肉質鬆化調味咸咸地吊味-菊花桂圓露打邊爐最岩飲啲下火既飲品唔會太甜菊花味好香🌼
環境幾開揚～
枱面張餐紙有哂圖教每款牛淥幾耐好貼心❤️
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我地簡左鴛鴦麻辣牛骨湯
牛骨湯底都好足料有四舊牛骨😳
啲白蘿蔔好清甜
平時我會食多啲麻辣果邊
但啲牛實左太新鮮
唔想比麻辣味蓋左佢原本既鮮牛味
所以我地成餐除左鴨血大部分都係用牛骨果邊
😋醬油配料多選擇不特止
我試埋佢既牛肉汁
係甜甜地再加柑桔汁酸酸地
充份可以提昇牛既鮮味！
我覺得醬料需要佢就夠！冇得輸～
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我見餐廳今期做緊以好優惠既價錢就食到
日本長野縣直接運到香港嘅信州和
牛😍
信州和牛赤身
真係入口即溶架🤤
仲好柔軟😍
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澳洲和牛牛頸脊都係入口即溶
又嫩又爽
肉同脂肪分布平均
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牛上肋
脂肪比例多啲
油香重啲
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五花趾
有筋位
比較有彈性
幾爽脆
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吊龍伴
牛味重啲
有口感
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滑尾龍
好似滑牛咁
肉質鬆化
調味咸咸地吊味
-菊花桂圓露
打邊爐最岩飲啲下火既飲品
唔會太甜菊花味好香🌼
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