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2017-04-25
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話說我中學既時候iPods未算好流行，當我有啲空閒錢就會去HMV買CD聽，一隻CD聽就可能幾個月，時代變遷，智能電話崛起，我已經甚少去買CD 了，一定都有聽聞銅鑼灣的HMV kafe，不過一直沒機會試，早排聽朋友講轉左個主廚🤔仲換哂成張餐牌😮話水準仲唔錯😛所以難得有空閒時間，就同女朋友去試下😆乘座電梯上到4樓的HMV Kafe，裝修風格比較工業風，位置鬆動，枱同枱之間有一定嘅空間，不錯👍餐廳播放嘅音樂都非常貼近潮流，全部都係最新歌曲，放工之後來飲一杯啤酒聽聽歌，也是一個不錯的選擇。脆烤BBQ雞翼-HKD88$超級好味😍！製作方法有啲似傳統嘅水牛城雞翼，但就唔辣，取而代之係香甜帶酸既BBQ醬，雞翼外層有一層薄薄脆槳，夠脆身，每一隻雞翼到沾滿BBQ醬🤤份量有6大隻，再配上西芹條同藍芝士醬做一個轉換口味既配答，用來送啤酒真係一流！😝羽衣甘藍沙律配茴香、牛油果、香橙伴芝麻醬-HKD98$羽衣甘藍味道微苦，配上新鮮茴香同香橙既甜甜酸酸突出味道，最後有牛油果和芝麻醬加強濃郁度，唔錯！烤魚配龍蝦汗伴蔬菜及海鮮-HKD209$有驚喜嘅一個菜式，魚肉預先去除大部份既魚骨，再用油炸脆外皮，最後放入龍蝦汁蒸
乘座電梯上到4樓的HMV Kafe，裝修風格比較工業風，位置鬆動，枱同枱之間有一定嘅空間，不錯👍餐廳播放嘅音樂都非常貼近潮流，全部都係最新歌曲，放工之後來飲一杯啤酒聽聽歌，也是一個不錯的選擇。
脆烤BBQ雞翼-HKD88$
超級好味😍！製作方法有啲似傳統嘅水牛城雞翼，但就唔辣，取而代之係香甜帶酸既BBQ醬，雞翼外層有一層薄薄脆槳，夠脆身，每一隻雞翼到沾滿BBQ醬🤤份量有6大隻，再配上西芹條同藍芝士醬做一個轉換口味既配答，用來送啤酒真係一流！😝羽衣甘藍沙律配茴香、牛油果、香橙伴芝麻醬-HKD98$
羽衣甘藍味道微苦，配上新鮮茴香同香橙既甜甜酸酸突出味道，最後有牛油果和芝麻醬加強濃郁度，唔錯！烤魚配龍蝦汗伴蔬菜及海鮮-HKD209$
有驚喜嘅一個菜式，魚肉預先去除大部份既魚骨，再用油炸脆外皮，最後放入龍蝦汁蒸煮，魚肉鮮味，又保留到外層略脆嘅口感，下面既配菜更是一絕，完全吸收晒龍蝦湯嘅精華，非常入味！總結來講，價錢唔算太貴，加上座位舒適，下次會再來試試其他菜式👍🏼
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