一鳴丼食堂

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-一鳴丼食堂-📍大埔.之前食過隔離的一鳴拉麵覺得不錯，今日經過先知道佢地原來有埋刺身丼飯。.食品選擇都唔少，有壽司、海鮮丼、串燒、玉子燒等。.鮭魚籽，鮭魚，油甘魚刺身丼定食 ($108)刺身都好新鮮，而且都偏厚身。油甘魚好鮮甜，三文魚加埋三文魚籽，食落滿滿三文魚油香。.火灸海鮮丼 ($148)有赤海老、左口魚邊、三文魚同帆立貝，用料新鮮，稍為火炙過帶出刺身的鮮味。.丼飯都有跟埋2碟前菜同味噌湯。前菜都好有誠意，一碟係菌類漬物，另一碟係鴨胸。鴨胸肉質好嫩，唔難咬開。.蒜蓉牛油雜菌 ($48)份量都唔少，簡單調味加上蒜蓉牛油炒香，已經好好味。.